Røde Kristian 50+ er produceret af Naturmælk, dansk mælk på det økologiske mejeri Naturmælk i Tinglev og du kan købe den eksklusivt hos Osten ved Kultorvet.
Om mejeriet:
Mejeriet er et andelsmejeri placeret i Tinglev, ved navn ‘Naturmælk’. Mejeriet blev grundlagt i 1994, i selvsamme by. Mejeriet er ejet af 30 forskellige landmænd.
Konsistens:
Røde Kristian 50+ har en mellemblød konsistens med fine små huller, der gør den nem at skære med en skarp kniv.
Smagsoplevelse:
Røde Kristian 50+ fungerer til alle måltider, hvis du er til en fløde, lidt landagtig smag med et strejf af honning.
Modningsproces:
Ved sin modning får Røde Kristian 50+ sin karakteristiske smag, bliver elfenbensfarvet og får en mere skærefast struktur.
Serveringstip:
Bør tages ud af køleskabet en halv time før servering. Serveres til et tapasbord. Røde Kristian 50+ smager også fantastisk på kiks eller brød.
Ingredienser
Osten: Økologisk pasteuriseret og biodynamisk komælk, stensalt, mælkesyrekultur, vegetabilsk osteløbe, rødkitkultur.
Osteskorpe: Naturlig og kan spises.
Næringsindhold
Næringsværdi pr. 100 g:
Energi: KJ 1550/ kcal 374
Fedt: 32g
-heraf mættet fedtsyrer: 22g
Kulhydrat: <0,5g
-heraf sukkerarter: <0,5g
Protein: 21g
Salt: 1,3g
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse, lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast og kassen lukkes med papirstape.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, så modnes den heller ikke. Også selvom du skulle have glemt, at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig i længere tid, så du kan uden bekymring, købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.