Søvind Hvidløgsost
30,00 kr.
Hvidløgsost er en friskost, der er fremstillet af økologisk, dansk komælk på Søvind Mejeri og sælges hos ved Osten ved Kultorvet.
Søvind Mejeri har fremstillet en fantastisk hvidløgsost. Modsat andre konventionelle flødeoste med hvidløg, har vores aldrig set skyggen af hvidløgspulver.
Når flødeosten, efter en naturlig proces, er blevet syrnet og vallen efter et par dage er løbet fra, står mejeristen med den rene flødeost tilbage. Herefter tilsættes økologiske friskpillede og pressede hvidløgsfed. Han smager efter, indtil den helt rigtige smag af både lækker, cremet flødeost samt sundhedsfremmende hvidløg er opnået.
Hjemmelevering
Vi sender onsdag klokken 16
Andet vi må friste dig med?
Relaterede varer
Hvidløgsost er en friskost, der er fremstillet af økologisk, dansk komælk på Søvind Mejeri og sælges hos ved Osten ved Kultorvet.
Om mejeriet:
Søvind Mejeri ligger ved Horsens i Jylland, hvor højdedrag og græsenge går hånd i hånd. Det er et af de ældste mejerier i Danmark. Og historien går tilbage til 1884, hvor det skilte sig ud ved at producere ost fremfor det almene smør.
I dag drives Søvind Mejeri som et moderne anlæg. Dog har de bevaret de traditionelle ostefremstillinger, med tre kerneværdier: Holdning, mod og smag. De fravælger bevidst kemien fra deres lækre produkter, som råder over friskoste, der nænsomt lægges i sække og puttes i drænkarret, som var de små børn.
Konsistens:
Hvidløgsost er med sin bløde og cremede konsistens, nem at smøre ud og servere på et stykke brød med en smørekniv.
Smagsoplevelse:
Hvidløgsost fungerer til alle måltider, men særligt til morgenmad eller frokost, hvis du er til hvidløg.
Modningsproces:
Osten syrnes og vallen udskilles over et par dage.
Serveringstip:
Hvidløgsost er en fantastisk smøreost til nybagt brød. Den kan også meget vel anvendes i en dressing til en god salat.
Ingredienser
Osten: Økologisk pasteuriseret komælk, mælkesyrekultur, økologiske hvidløg.
Osteskorpe: Ingen.
Næringsindhold
Er på vej.
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse, lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast og kassen lukkes med papirstape.
Læs mere om vores grønne leveringsmetode her.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, så modnes den heller ikke. Også selvom du skulle have glemt, at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig i længere tid, så du kan uden bekymring, købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
