Brie Merlin de Provence 58+
0,36 kr. 36 DKK / 100 g
Ikke på lager
Brie Merlin de Provence 58+ er produceret af økologisk, belgisk gedemælk i Flandern og du kan købe den eksklusivt hos Osten ved Kultorvet.
Vores økologiske brie er fremstillet på gedemælk, podet med hvidskimmel og rullet i den franske krydderiblanding, Herbes de Provence.
Denne karakteristiske ost har været en del af vores sortiment i ostebutikken ved Kultorvet, siden vores åbning den 28. november 2008.
Hjemmelevering
Vi sender samme dag ved bestilling inden kl. 12:00
Såfremt du bestiller tirsdag, onsdag, torsdag og fredag.
Anbefalet tilbehør
Relaterede varer
Brie Merlin de Provence 58+ er produceret af økologisk, belgisk gedemælk af Capra Mejeriet i Flandern og du kan købe den eksklusivt hos Osten ved Kultorvet.
Konsistens:
Brie Merlin de Provence 58+ har en meget cremet konsistens, der gør den fed og lækker, og som bogstaveligt talt smelter på tungen.
Smagsoplevelse:
Brie Merlin de Provence 58+ fungerer til alle måltider, hvis du er til en syrlig smag af frisk gedeost med en duft og smag af krydderurter.
Modningsproces:
Ved sin korte modning får Brie Merlin de Provence 58+ sin flødeagtige briesmag og bliver mere fast i skorpen.
Serveringstip:
Bør tages ud af køleskabet minimum et kvarter før servering. Serveres gerne på rugbrød. Brie Merlin de Provence 58+ smager fantastisk til en fyldestgørende tapas.
En god drikkevare hertil osten kunne være en belgisk øl.
| Mælk | |
|---|---|
| Osteløbe | |
| Skimmeltype | |
| Smag | |
| Fedt | 58+ / 36% fedt |
| Lagring | Lagret i min. 2 uger |
Ingredienser
Osten: Økologisk pasteuriseret gedemælk, salt, 0,7% Herbes de Provence krydderi (hvidløg, timian, rosmarin, basilikum, merian, oregano, sar), mælkesyrekultur, hvidskimmelkultur, vegetabilsk osteløbe.
Osteskorpe: Naturlig og kan spises.
Næringsindhold
Energi pr. 100 gram: 1049 KJ / 253 kcal
Fedt: 21 g
-heraf mættede fedtsyrer: 14 g
Kulhydrater: 1 g
-heraf sukkerarter: 1 g
Protein: 15 g
Salt: 1,5 g
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse, lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast og kassen lukkes med papirstape.
Læs mere om vores grønne leveringsmetode her.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, så modnes den heller ikke. Også selvom du skulle have glemt, at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig i længere tid, så du kan uden bekymring, købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
