Øko. Artiskokblade
Øko. Artiskokblade
Artiskokblade i ekstra jomfru olivenolie. Samme tunesiske håndværk som de hele artiskokker, men de møre blade frem for hjertet — billigere og hurtigere i brug.
Læs mere om osten
Blade eller hele?
Bladene er tyndere og mere møre, så de falder hurtigere fra hinanden i en ret. Det er en fordel, når de skal røres i noget, og en ulempe, hvis de skal stå hele på et fad. Skal de præsenteres, så tag de hele artiskokker.
Sådan bruger du dem
Rørt i pastaen til sidst, på en pizza, i en frittata eller som en del af et antipastofad ved siden af serranoskinke og en mild friskost.
Ingredienser
* = Økologisk
Næringsindhold
Fedt: 19 g
-heraf mættede fedtsyrer: 2,3 g
Kulhydrater: 17 g
-heraf sukkerarter: 1,6 g
Protein: 1,4 g
Salt: 0,3 g
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer, vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast, og kassen lukkes med papirstape.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, modnes den heller ikke — heller ikke selvom du skulle have glemt at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig længere, så du kan uden bekymring købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
