Øko. Tysk Kofriskost
Øko. Tysk Kofriskost
Fire ingredienser: økologisk komælk, fløde, mælkesyre og salt. Resultatet er en friskost så cremet, at den kan erstatte mascarpone i desserten — tyk og smørbar, med en let mælkesyre der holder fedmen i balance.
Spis den på morgenbollen, i tiramisuen, eller på knækbrød med ristede valnødder og honning. Rørt op med olivenolie og groft peber bliver den dip til fladbrød. Findes også med harissa.
Ingredienser
* = Økologisk
Næringsindhold
| Energi | 1226 kJ / 293 kcal |
| Fedt | 31 g |
| Kulhydrater | 3,7 g |
| heraf sukkerarter | 2,8 g |
| Protein | 3,4 g |
| Salt | 0,7 g |
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer, vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast, og kassen lukkes med papirstape.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, modnes den heller ikke — heller ikke selvom du skulle have glemt at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig længere, så du kan uden bekymring købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
