Øko. Tapenade af Sød Peberfrugt - Mild Harissa
Øko. Tapenade af Sød Peberfrugt - Mild Harissa
Økologisk tapenade af søde tunesiske peberfrugter — den milde harissa. Sødme og røgsmag frem for hede, så du kan smage peberfrugten i stedet for at kæmpe med den.
Læs mere om osten
Hvor stærk er den?
Mild. Det er den version, du vælger, hvis du vil have harissaens dybde uden styrken. Vil du have den rigtige varme, findes den som krydret harissa.
Hvad bruger man den til?
Rørt i en friskost bliver den til en dip på tredive sekunder. Den er også god til en frisk gedeost, hvor sødmen møder syren, og på et stykke brød med serrano.
I madlavningen
I en marinade til kylling eller lam, rørt i couscous, eller som bund i en sandwich.
Ingredienser
* = Økologisk
Næringsindhold
Fedt: 25 g
-heraf mættede fedtsyrer: 3,4 g
Kulhydrater: 14 g
-heraf sukkerarter: 5,5 g
Protein: 2,2 g
Salt: 1,02 g
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer, vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast, og kassen lukkes med papirstape.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, modnes den heller ikke — heller ikke selvom du skulle have glemt at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig længere, så du kan uden bekymring købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
