Øko. Sahli Oliven
Øko. Sahli Oliven
Økologiske sorte Sahli-oliven fra Tunesien. Modne, bløde og dybt olivenagtige — fuldmodne frem for de faste, grønne.
Læs mere om osten
Hvordan smager de?
Sahli høstes fuldmodne, og det giver en blød konsistens og en rund, næsten sødlig oliven-smag uden den bitterhed, man finder i de grønne. De er saltede, men ikke skarpe.
Hvad serverer man dem til?
På tapasbordet ved siden af Feta eller en Manchego. De er også gode i en gryderet med lam, hvor de afgiver salt og dybde undervejs.
Vil du have dem friske og syrlige i stedet, så tag Meski-olivenerne med lemon og fennikel.
Ingredienser
* = Økologisk
Næringsindhold
Fedt: 20 g
-heraf mættede fedtsyrer: 3 g
Kulhydrater: 20 g
-heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 1,1 g
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer, vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast, og kassen lukkes med papirstape.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, modnes den heller ikke — heller ikke selvom du skulle have glemt at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig længere, så du kan uden bekymring købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
