Øko. Røget Benedict 45+
Øko. Røget Benedict 45+
Dansk klosterost fra Thise, røget over bøgesmuld. Mild og cremet under røgen, og med nogle af de bedste smelteegenskaber på hele disken — derfor er den vores standardsvar, når nogen spørger efter ost til en burger.
Læs mere om osten
Smag og konsistens
Røgen er tydelig men ikke skarp, og den ligger uden på en ost, der i sig selv er mild og blød. Det gør den til en af de letteste røgede oste at falde for — også for dem, der normalt synes røget ost bliver for meget.
Sådan bruger du den
- På burgeren. Den smelter jævnt og trevler ikke.
- Revet i en gratin eller en omelet.
- I skiver på rugbrød med syltede rødløg.
- På tapasbordet, hvor røgen giver modspil til det milde.
Den er fra samme serie som Benedict Klosterost Esrom, hvis du vil have den uden røg.
Ingredienser
* = Økologisk
Næringsindhold
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 0,1 g
-heraf sukkerarter: 0,1 g
Protein: 24 g
Salt: 1,8 g
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer, vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast, og kassen lukkes med papirstape.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, modnes den heller ikke — heller ikke selvom du skulle have glemt at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig længere, så du kan uden bekymring købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
