Øko. Grillost m. Hvidløg
Øko. Grillost m. Hvidløg
Dansk grillost af naturmælk, vendt i rapsolie med hvidløg, salt, peber og oregano. Osten kommer neutral fra mejeriet, så krydringen er vores egen — og den er kraftig nok til at kunne mærkes gennem stegeskorpen.
Læs mere om osten
Sådan steger du den
Klip posen op og pres olieblandingen med ud på panden sammen med osten. Hvidløget steger med og lægger sig som en skorpe på osten. Et par minutter på hver side, til kanterne er gyldne.
Vegetarbøffen, der faktisk fungerer
Grillost smelter ikke ud — den holder formen på pande og grill og kan ligge i en burger uden at skride. Prøv den også i tern på en sommersalat eller grillet i skiver med godt brød.
Vil du have varme i stedet for hvidløg, findes samme ost med chili og harissa.
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer, vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast, og kassen lukkes med papirstape.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, modnes den heller ikke — heller ikke selvom du skulle have glemt at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig længere, så du kan uden bekymring købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
