-22%

MÅNEDENS ØKO OST - Midsommer 50+ (1 år)

  Midsommer 50+, er produceret af økologisk, dansk mælk på Thise Mejeri og sælges hos Osten ved Kultorvet.

 

Her er månedens ØKO ost fra Osten ved Kultorvet i København.

Vi elsker vores kunder!

Vi har mange glade og loyale kunder, som vi – måned efter måned – ser i vores lille butik ved Kultorvet. De køber som regel det samme, men prøver gerne et par nye. Vi glæder os altid til at ekspedere jer!

Derfor har vi opfundet et koncept, hvor vi hver måned, sætter en af vores oste ned i kiloprisen. Vi udvælger de mest populære oste, så du kan købe mere og spare mere, mindst én gang i måneden. Læs mere om månedens ost længere nede…

OBS! Begrænset antal og max 3 stk. per kunde.

0,21 DKK 27 DKK 21 DKK / 100 g

På lager: På lager

1000
Pris

Hjemmelevering

Vi sender samme dag ved bestilling inden kl. 12:00
Såfremt du bestiller tirsdag, onsdag, torsdag og fredag.

Varenummer: 111 Kategorier , ,

Her er månedens ØKO ost fra Osten ved Kultorvet i København.

Læs lidt om månedens øko ost herunder:

Sommermælk og glade køer

Navnet på osten skyldes tidspunktet på året, hvor osten bliver produceret. Midsommer er den tid på året, hvor dagene er længst og nætterne er kortest. Derfor fremstilles en Midsommerost udelukkende på mælk, der malkes fra køerne 14 dage før og 14 dage efter sommersolhverv.

Knasende og smagfuld ost

Hos Osten ved Kultorvet tager vi den 6 måneder gamle ost og lagrer indtil osten er minimum 18 måneder. Det gør vi, fordi vi synes at smagen bliver endnu bedre med alderen. Med modningen opstår der mange flere krystaller i osten, som knaser, når du tygger på dem. Det er ikke salt, som mange fejlagtigt tror, men derimod mælkeproteinerne i osten, der krystalliserer.

Fuldfed sommerost

Hvis du lukker øjnene, mens du spiser en bid af vores Midsommer ost, er vi sikre på at du kan smage solskin, lune vinde og fuglekvidder i den fuldmodne og fuldfede Midsommer ost. De mange krystaller i osten, som rent faktisk ikke er salt, men krystalliserede proteiner. Det er en proces, der sker under den særlige lagring.

Osten er fast, men skærbar og perfekt på brød eller til at fuldende din ostetallerken.

Køb mere – spar mere!

Lyder det lækkert? Derfor kan du lige nu købe Månedens ØKO Ost med mængderabat som STORKØB til en ekstra god pris. Stykkerne kan svinge mellem 980 og 1050 gram.

Vægt 1000 g
Mælk

Fedt

50+ / 30% fedt

Smag

, ,

Osteløbe

Lagring

Lagret i min. 12 måneder

Ingredienser

Osten: Økologisk pasteuriseret komælk, salt, mælkesyrekultur, vegetabilsk osteløbe.
Osteskorpe: Paraffin.

Næringsindhold

Næringsværdi pr. 100 g:
Energi: 1554 KJ / 374 kcal
Fedt: 30 g
-heraf mættede fedtsyrer: 19 g
Kulhydrater: 0,1 g
-heraf sukkerarter: 0,1 g
Protein: 26 g
Salt: 1,6 g

Sådan fragter vi din ost

Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:

  • Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
  • Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
  • I den typiske genbrugte papkasse, lægger vi først et fryselegeme nederst.
  • Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast og kassen lukkes med papirstape.
Læs mere om vores grønne leveringsmetode her.
Holdbarhed på ost

Når osten ikke får ilt, så modnes den heller ikke. Også selvom du skulle have glemt, at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig i længere tid, så du kan uden bekymring, købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.

Anbefalet tilbehør

Du kunne også være interesseret i...

Scroll til toppen

HURTIG LEVERING?

Vi sender samme dag ved bestilling inden kl. 12
hvis du bestiller tirsdag, onsdag, torsdag og fredag.

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.