Øko. Vilde Bjergkapers i Havsalt
Øko. Vilde Bjergkapers i Havsalt
Håndplukkede kapers fra bjergområder i det nordlige Tunesien.
Sådan spiser du kapers: Brug kapers alle de steder, hvor du mangler salt, syre og aroma. Kapers går særligt godt til fisk, æg, postejer og selvfølgelig den klassiske wienerschnitzel. Prøv også at servere kapers til dine bløde oste.
Læs mere om osten
Tilberedning: Udvandes i 5 - 20 minutter før brug.
Anvendelse: God i salater, i sammenkogte retter eller blot som pynt på smørrebrød.
Ingredienser
* = Økologisk
Næringsindhold
Fedt: 0,5 g
-heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrater: 0 g
-heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 3,8 g
Salt: 5,6 g
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer, vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast, og kassen lukkes med papirstape.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, modnes den heller ikke — heller ikke selvom du skulle have glemt at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig længere, så du kan uden bekymring købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
