Øko. Sandwich m. Røget Vesterhavsost (Vegetar)
Øko. Sandwich m. Røget Vesterhavsost (Vegetar)
Vi bygger vores sandwiches i butikken på surdejsbrød fra Il Fornario, bagt samme morgen. Osten og pålægget er det samme, vi sælger over disken — ingenting er købt ind specielt, og intet er valgt, fordi det var billigst.
Læs mere om osten
Indholdet skifter
Hver sandwich har sin egen sammensætning af ost, pålæg, grønt og det, vi selv har rørt sammen — det kan være mayonnaise, pesto, syltede løg, en tapenade eller noget helt femte, alt efter hvad der passer. Vælg varianten herunder, så står det, der er i lige præcis den.
Smager du noget, du bliver glad for, kan du tage det med hjem fra disken i samme ombæring. Spørg os endelig, hvad det var.
Bestilling og afhentning
Sandwiches skal bestilles senest dagen før, og de kan ikke sendes — de afhentes i butikken på Rosenborggade 2. Angiv ved bestillingen hvilken dag og hvilket tidsrum du henter.
De holder fint til dagen efter. Giv den et par minutter i en panini-grill, så er den næsten bedre.
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer, vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast, og kassen lukkes med papirstape.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, modnes den heller ikke — heller ikke selvom du skulle have glemt at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig længere, så du kan uden bekymring købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
