Øko. Kær Brie 60+
Øko. Kær Brie 60+
Dansk brie fra Naturmælk, hvor køerne går på græs — og det kan smages. Med 60+ er den ekstra fed og meget mild, og den er den brie, hele familien plejer at kunne blive enige om.
Læs mere om osten
Smag og konsistens
Smagen er flødeagtig og rund uden den jordede svampetone, en fransk råmælksbrie har. Konsistensen bliver mere og mere cremet, jo længere den modner — tryk let på midten, og giver den efter, er den klar.
Sådan bruger du den
- Ved stuetemperatur på et stykke lyst brød. Tag den ud en halv time før.
- Med frisk frugt, honning eller ristede nødder.
- Bagt kort i ovnen, til den er blød hele vejen igennem.
Skorpen spises med — den er en del af osten og smager af nødde.
Vil du have den franske original, har vi Brie de Meaux AOC.
Ingredienser
* = Økologisk
Næringsindhold
Fedt: 36 g
-heraf mættede fedtsyrer: 23 g
Kulhydrater: 2 g
-heraf sukkerarter: 0,3 g
Protein: 16 g
Salt: 1,6 g
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer, vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast, og kassen lukkes med papirstape.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, modnes den heller ikke — heller ikke selvom du skulle have glemt at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig længere, så du kan uden bekymring købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
