Øko. Esrom Natur 60+
Øko. Esrom Natur 60+
Dansk esrom fra Thise, som mejeriet selv kalder "Benedict Kloster Gylden" efter den gyldne naturskorpe. Mellemlagret, halvfast og med den runde, let sødlige smag, esrom er kendt for.
Læs mere om osten
Smag og konsistens
Osten er blød uden at være cremet, og smagen er mild med en svag syrlighed til sidst. Naturskorpen giver en jordet tone langs kanten, som bliver tydeligere, jo tættere på skorpen du kommer. En ost, der er nem at spise meget af.
Sådan bruger du den
- I skiver på rugbrød — det er det, esrom er til.
- Smeltet i en toast, hvor den bliver trådet og mild.
- På ostebordet som den rolige mellem de kraftige.
Thise laver flere i samme serie. Vi har også den hvidskimlede Benedict Klosterost Esrom og den røgede.
Ingredienser
Næringsindhold
Fedt: 26 g
-heraf mættede fedtsyrer: 17 g
Kulhydrater: 0,1 g
-heraf sukkerarter: 0,1 g
Protein: 26 g
Salt: 1,6 g
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer, vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast, og kassen lukkes med papirstape.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, modnes den heller ikke — heller ikke selvom du skulle have glemt at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig længere, så du kan uden bekymring købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
