Øko. Cabellero 55+ "Ung manchego"
Øko. Cabellero 55+ "Ung manchego"
Cabellero 55+ / 31% er en ung Manchego ost. Produceret af spansk økologisk fåremælk.
Cabellero er en klar blød skæreost der skal smages. Dens unge modningsproces gør at den har en blødhed og sødme der passer perfekt oven på brødet.
Det er nu du har chancen for at prøve en rigtig Manchego og få en smags oplevelse fra den spanske kultur.
Læs mere om osten
Carbellero 55+ er en hel ung manchego fra Spanien produceret af økologisk spansk fåremælk. Konsistens: Cabellero 55+ Blød og sød.
Smagsoplevelse: Har en sødme og blødhed på grund af anaerobe fermenteringen.
Modningsproces: Efter 14 dages modning bliver den vakumeret, derefter starter anaerobe fermenteringen som giver den helt specielle smag.
Serveringstip: Cabellero 55+ passer godt til brød og til tapas. Den er også særdeles god at smelte til retter eller bruges som tern i salaten.
Ingredienser
Osteskorpe: Naturlig Skorpe, bør ikke spises
* = Økologisk
Næringsindhold
Fedt: 25 g
-heraf mættede fedtsyrer: 17 g
Kulhydrater: 1,0 g
-heraf sukkerarter: 1,0 g
Protein: 27 g
Salt: 1,6 g
Sådan fragter vi din ost
Vi forsøger at holde omkostningerne nede, så vi i stedet kan tilbyde gode priser på god øko ost. Vi håndskærer, håndvejer og håndpakker derfor alle varer, vi sender afsted fra vores webshop. Sådan her foregår det:
- Før vi sender dine oste til dig, vejer vi dem og pakker dem hver især ind i ostepapir eller film.
- Herefter vakuumpakker vi også hver især dine oste.
- I den typiske genbrugte papkasse lægger vi først et fryselegeme nederst.
- Til sidst pakker vi dine oste ind i bobleplast, og kassen lukkes med papirstape.
Holdbarhed på ost
Når osten ikke får ilt, modnes den heller ikke — heller ikke selvom du skulle have glemt at putte den i køleskabet, når du er kommet hjem. En vakuumpakket ost holder sig nemlig længere, så du kan uden bekymring købe stort ind til en uge eller måned ad gangen.
