Osten
Nørgaards gedefriskost, har en meget lækker cremet konsistens, og udemærker sig bl.a. ved dens store smag, og har i øvrigt et lavt saltindhold, helt nede på 0,5g pr 100g. Osten egner sig utrolig godt som erstatning for f.eks. smør, hvori osten kan tilpasses som ønsket med diverse krydderier.
En gård med respekt for sit produkt
Gården Nørgaard, ligger i vestjylland, og er en slægtsgård, som har været i familien i flere generationer, som nu har nået den 5. på gården. Gården er ejet af Anne Marie og Tobias, som startede i 2016, med 120 malkegeder. Nu har gården 2-300 geder. Gården drives økologisk, og med stor vægt på god dyrevelfærd. Gederne fodres med græs i sommerhalvåret, og om vinteren med fodder af egen avl.