Det Tyske ostebord
350,00 kr.
Tre håndplukkede, økologiske oste fra Tyskland — samlet til ét ostebord. Tilsiter, Baldauf m/ Vildblomster og Rå Blå. Alt hvad du skal bruge for at smage det Tyskland, de færreste kender.
Hjemmelevering
Vi sender onsdag klokken 16
Andet vi må friste dig med?
Relaterede varer
Det Tyske Ostebord er en rejse gennem tre af Tysklands mest karakterfulde ostetraditioner — kurateret og håndpakket til dig.
Tilsiter 50+ er originalen bag den danske Havarti. Fremstillet på Ostenfelder Mejeri i Slesvig-Holsten — et kooperativ grundlagt i 1887, lukket i 1992 og genåbnet som familievirksomhed blot et år efter. Rødkit giver den sin krydrede, let syrlige karakter og de små, regelmæssige huller. Smagen vil føles bekendt — og alligevel anderledes.
Baldauf m/ Vildblomster 50+ kommer fra brødrene Baldaufs mejeri i Allgäu, grundlagt i 1862. Køerne er af den sjældne race Brun Alpekvæg, og osten rulles i en blanding af lyngblomster, kornblomster, lavendel, dild og morgenfrue. Aromatisk, mild og sødlig — og skorpen kan spises med.
Rå Blå 50+ er en blåskimmel med kant. Lavet på upasteuriseret mælk, som giver en mere levende smagsprofil end pasteuriserede varianter. Blød og smørbar med fine blåskimmelårer — intens uden at blive skarp.
Alle tre oste er 100% økologiske og leveres friskpakkede og vakuumeret direkte til din dør.
350,00 kr.