Vi hos Osten ved Kultorvet har valgt at lave vores bud på 4 gode adventsgaver i år, og her er det fjerde og sidste!
Pakkerne vil indeholde 3 oste fra hvert sit land, til en samlet værdi af 300 kroner, altså omtrent 100 kr. pr. ost, og så er pakkerne sammensat ned til mindste detalje, så osteelskeren du ynder at give en sådan gave, får lov at prøve en masse forskelligt!
4. Advent (Danmark)
Fuldmåne: Fuldmåneost er en delikat og blød ost, der har en mild konsistens med en let knasende følelse fra krystaller. Denne ost fremstilles specifikt under fuldmåne hos Thise Mejeri. Den modnes først i omkring seks uger på Bovbjerg Ostelager, som er placeret nær Vesterhavet. Efter denne periode, fortsætter osten sin modningsproces i kalkgruberne i Hjerm i yderligere cirka 32 uger.
Juleost: Der er mange særlige ting ved denne Juleost fra Thise Mejeri. Én af dem er navnet, som betyder at osten fremstilles af mælken fra de økologiske gårde i dagene fra den 21. til den 25. december, da alle danske butikker holder lukket henover julen og mælken derfor ville brænde inde hos gårdejerne.
Blå Grube: En Blå Grubé ost er udviklet specielt til de nye lagringsfaciliteter i de gamle kalkgruber ved Hjerm, som Thise indviede tilbage i december 2013. Før denne cremede blåskimmelost lander til modning i tre måneder i kalkgruberne, håndlaves den på Gedsted Mejeri, der ligger tæt derved.






