Vi hos Osten ved Kultorvet har valgt at lave vores bud på 4 gode adventsgaver i år, og her er det tredje!
Pakkerne vil indeholde 3 oste fra hvert sit land, til en samlet værdi af 300 kroner, altså omtrent 100 kr. pr. ost, og så er pakkerne sammensat ned til mindste detalje, så osteelskeren du ynder at give en sådan gave, får lov at prøve en masse forskelligt!
3. Advent (Frankrig)
Comté AOP (2 år): En Comté ost var oprindeligt en handelsost, der blev fremstillet af mælkebønderne i Jurabjergene ved den schweiziske grænse i Frankrig. Herfra de stejle bjergkæder, mellem floderne Rhinen og Rhône, var der masser af natur og plads for køerne at græsse på. Men bønderne var også nødsaget til at trille deres store oste ned ad bjerget, for at sælge dem på markedet i byen. Derfor er osten stor, så det kunne svare for besværet, og desuden rund, så den vel og mærket kunne trilles.
Brie De Meaux AOC: Denne ægte Brie de Meaux AOC, er med sine knap 40 centimeter i diameteren, et fransk pragteksemplar af en ost. Stemplet med AOC i 1980, der betyder at osten kun må modnes inden for bestemte regioner herunder Heute-Seine, Seine-Saint-Denis, Val-de-Marne og Paris.
Morbier Arnaud AOP: Denne franske ost er opkaldt efter den lille landsby Morbier, der ligger i Franche-Comté i det østlige Frankrig. Oprindeligt blev en Morbier ost lavet på gårdene i det hårde bjergterræn og derefter solgt på markedet i de større byer. Det siges at man trillede osten ned fra bjerget, så det krævede en ost af en vis størrelse.







