{"product_id":"soetoftes-soeblaa-60","title":"Øko. Søtoftes Søblå 60+","description":"\u003cp\u003eDansk blåskimmelost fra Søtofte Gårdmejeri, lavet på mælk fra mejeriets egne køer og lagret mindst tre måneder. Den er mild, som blå oste går, men har en dyb bitterhed, der gør den til noget for sig.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen er forholdsvis fast, men osten smelter på tungen, så snart man går i gang. Marmoreringen er fin og jævn, saltet er behersket, og bitterheden kommer til sidst og bliver hængende. Det er en god blå ost at starte med, hvis Roquefort har været for meget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePå en kiks eller smørristet rugbrød, helt alene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMed noget sødt, der møder bitterheden — \u003ca href=\"\/products\/oekologisk-havtorn-marmelade\"\u003ehavtornmarmelade\u003c\/a\u003e eller honning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmuldret over en salat med nødder og pære.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLad den stå en halv time ved stuetemperatur inden servering. Kold blå ost lukker af for smagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57615870689660,"sku":"54","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-25.04.2025-11.52.29.jpg?v=1791467276","url":"https:\/\/ostenvedkultorvet.dk\/products\/soetoftes-soeblaa-60","provider":"Osten ved Kultorvet","version":"1.0","type":"link"}