{"product_id":"red-leicester-cheddar","title":"Øko. Red Leicester Cheddar 48+","description":"\u003cp\u003eHer kan du købe en ægte Cheddar ost, som er en fremragende riveost til det mexicanske og italienske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003cp\u003eI modsætning til mange andre røde Cheddar oste, er denne naturligt farvet med Annatto, der er rødfarvede frø fra Smørfarvetræets (latin: Bixa Orellana) frugter. Det lille busklignende træ går helt tilbage fra det sydamerikanske stammefolk mayaerne, som anvendte den røde Annatto-farve til at farve tekstiler og til kropsdekorationer ved deres religiøse begivenheder. I Europa har Annetto været anvendt som et naturligt farvestof til levnedsmidler såsom smør i årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRed Leicester Cheddar 48+ er produceret af økologisk, engelsk komælk på Lye Cross Farm Mejeri \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOm mejeriet: \u003c\/strong\u003eLye Cross Farm Mejeri har fremstillet ost siden 1952 og mejeriet ligger i hjertet af West Country. Lye Cross Farm ligger derfor i Somerset Region, der er én af de kun fire godkendte regioner i England til at fremstille ægte Cheddar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMejeriet er beliggende i et område med enestående natur og her har Lye Cross Farm 4.300 hektar af det allerbedste græsareal i verden, som er hjemsted for en besætning på 1.200 malkekvæg. Mejeriet drives af Alvis-familien, der har vundet adskillige priser for deres Cheddar ost. Virksomheden har sikret et stærkt fodfæste på det britiske marked og eksporterer desuden til mere end 40 lande, heriblandt til Osten ved Kultorvet i København. Lye Cross Farm Cheddar ost er en af de mest berømte oste i verden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Red Leicester Cheddar 48+ har en fast og let flagende konsistens, der gør den nem at skære i skiver eller rive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelse:\u003c\/strong\u003e Red Leicester Cheddar 48+ fungerer til alle måltider, hvis du er til en original smag af Cheddar ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModningsproces:\u003c\/strong\u003e Ved sin modning får Red Leicester Cheddar 48+ sin søde og nøddeagtige smag og bliver mere fast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstip:\u003c\/strong\u003e Særdeles velegnet til at rive og servere på lune retter, pizza og pasta. Red Leicester Cheddar 48+ smager også fantastisk i stængler som en snack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn god drikkevare hertil osten kunne være en økologisk IPA-øl.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156287758716,"sku":"204","price":33.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/204-3.png?v=1783614786","url":"https:\/\/ostenvedkultorvet.dk\/products\/red-leicester-cheddar","provider":"Osten ved Kultorvet","version":"1.0","type":"link"}