{"product_id":"kongeaa-brie","title":"Øko. Kongeå Brie 60+","description":"\u003cp\u003eDen traditionelle brie er fransk, og navnet stammer fra den franske region Brie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKendetegnet ved en brie er skorpen, som med stort velbehag kan spises. Når brien er produceret, tilsættes en hvidskimmelkultur til skorpen, der over tid breder sig rundt om hele brien.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKongeå Brie 60+ Mild, er produceret af økologisk, dansk mælk på Jernved Mejeri \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOm mejeriet:\u003c\/strong\u003e I 1909 byggede bønderne fra Jernved og omegn et lokalt mejeri, til den mælkeproduktion, der kom fra deres gårde. Jernved er en meget lille landsby ved Esbjerg i Sydvestjylland, og byen rummer under 400 indbyggere. Frem til 1992, blev det drevet som et andelsmejeri, som udelukkende producerede friskkærnet smør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen i 1992 blev mejeriet solgt til Laila og Ole Jørn Frederiksen. Nu er Jernved Mejeri A\/S et privatejet mejeri, som producerer kærnemælk, smør og ikke mindst; ost. Fra mejeriet kan du altså opleve deres lækre is og islagkager, danablu, brie, rygeost og økologiske mælkeprodukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Kongeå Brie har en fast og cremet konsistens og er nem at skære ud til portionsanretning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelse:\u003c\/strong\u003e Kongeå Brie fungerer til alle måltider, da den har en dejlig blød smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModningsproces:\u003c\/strong\u003e Ved modning får Kongeå Brie en stærkere smag, og flyder kun lidt ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstip:\u003c\/strong\u003e Skal ud af køleskabet gerne en time før servering. Serveres på både rugbrød, franskbrød, kiks og flutes. Kongeå Brie smager fantastisk sammen med en god kraftig marmelade. Brien er en velegnet ost til tapas.[\/video]\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156286382460,"sku":"003","price":21.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/3-2-1.png?v=1783614751","url":"https:\/\/ostenvedkultorvet.dk\/products\/kongeaa-brie","provider":"Osten ved Kultorvet","version":"1.0","type":"link"}