{"product_id":"blaa-kornblomst","title":"Øko. Blå Kornblomst 60+","description":"\u003cp\u003eEn mild, håndlavet dansk blåskimmel fra Gedsted Mejeri. Fuldfed, cremet og helt uden ammoniaksmag — den blåskimmel, man kan have stående på morgenbordet.\u003c\/p\u003e\u003c!--split--\u003e\u003ch3\u003eEr den stærk?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNej. Blå Kornblomst er den milde af Gedsteds to. Kan du lide en italiensk Gorgonzola, rammer den her samme sted: cremet, let sødme og en skimmel, der følger med frem for at tage over. Den modner minimum to måneder, og det er netop den korte modning, der holder den mild og fri for ammoniakstrejf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVil du have samme mejeri med meget mere kant, er \u003ca href=\"\/products\/viking-blue\"\u003eViking Blue 60+\u003c\/a\u003e den lagrede storebror.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHåndlavet i ostekar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOsten laves i ostekar med håndkraft. Det er langsommere end maskinel produktion og giver en blødere ostemasse, fordi ostemassen ikke presses hårdt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvordan serverer man den?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUd af køleskabet en halv time før servering — ved rette temperatur smelter den nærmest på tungen. På et stykke nybagt rugbrød, på tapasbordet eller som snack til et glas vin. En syrlig marmelade eller kompot løfter den; vi bruger selv havtorn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOm Gedsted Mejeri\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBlå Kornblomst Blåskimmel 60+ Mild er produceret af økologisk, dansk mælk på Gedsted Mejeri. Mejeriet laver udelukkende økologiske blåskimmeloste og er med vilje holdt adskilt fra Thise Mejeri fem kilometer væk — blåskimmelkulturen er så livlig, at den ville sprede sig til de øvrige oste, hvis de lå under samme tag.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156282515836,"sku":"057","price":30.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/57-8.png?v=1783614699","url":"https:\/\/ostenvedkultorvet.dk\/products\/blaa-kornblomst","provider":"Osten ved Kultorvet","version":"1.0","type":"link"}