{"title":"Tilbud","description":"\u003ch2\u003eOst på tilbud – gode oste til nedsat pris\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHer står de oste og varer, der lige nu er sat ned. Nogle gange fordi vi har fået for mange hjem, nogle gange fordi en ost nærmer sig det punkt, hvor den skal spises – og de oste er ofte de bedste, netop der.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKig forbi jævnligt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTilbuddene skifter løbende og er begrænset af, hvad vi har på lager. Vil du have besked, når der kommer noget på tilbud, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"appenzeller","title":"Øko. Appenzeller 48+","description":"\u003cp\u003eMed en Appenzeller ost, skal vi langt tilbage i historien. Det er jo ingen hemmelighed, at det schweiziske folk er stolte af deres oste – blandt andet. Derfor er Appenzeller ost også et beskyttet navn, der symboliserer kvalitet og ældgamle dyder.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003cp\u003eEn Appenzeller ost er nok den mest krydrede ost i et land, der er kendt for deres eksplosion af forventningsfuld umami i deres oste. Hemmeligheden bag succesen ér faktisk hemmelig. Alt vi ved, er at den i tre måneder bliver vasket i en særlig urte- og hvidvinsbryg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er den verdensberømte ost fra det østlige Schweiz. Den mælkeglatte ost, med en fin, krydret aroma - uden at være stærk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppenzeller 48+ er produceret af økologisk, schweizisk råmælk fra køer på InterCheese AG Mejeri\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOm mejeriet:\u003c\/strong\u003e På det schweiziske mejeri fremstiller de vel og mærket ost efter gamle traditioner. Men til gengæld er deres bygninger helt nye og drevet af solcelleenergi og vandkraft. Mejeriet er nemlig opført efter en schweizisk standard for særligt lav-energi-bygninger, der kaldes Minergie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er et tæt samarbejde mellem medarbejderne, og ingen oste forlader mejeriet, før en driftsleder har tjekket kvaliteten. De går meget op i at have et tæt samarbejde internt såvel som ude ved deres mælkeproducenterne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNøgleordene for mejeriet InterCheese AG er: Kontinuerlig forbedring, jordnær, dynamik og effektivitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Appenzeller 48+ har en fast konsistens, der gør den nem at servere til tapas med en skarp kniv. Kan også skæres med ostehøvl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelse:\u003c\/strong\u003e Appenzeller 48+ fungerer til alle måltider, hvis du er til en aromatisk smag med noter af urter i en mellemlagret ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModningsproces:\u003c\/strong\u003e Ved sin modning får Appenzeller 48+ sin nøddeagtige og botaniske smag og bliver mere fast. Når skorpen bliver udsat for den hemmelige urte- og hvidvinsbryg, i de første tre måneder, tager det smag og aroma herfra, der efter den fuldendte modning, kan smages i osten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstip:\u003c\/strong\u003e Bør tages ud af køleskabet en halv time før servering. Spis den som den er i tern. Den er også velegnet til at smelte ovenpå dine madretter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesøg himlen med et par stykker pærer og æbler et glas god Riesling, kold cider eller en frugtig rødvin. Vi har også hørt fra et par kunder, at den går godt til en blød Whisky.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156281794940,"sku":"504","price":42.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/504-1.png?v=1783614693"},{"product_id":"lykkeposen","title":"Øko. Lykkepose","description":"\u003cp\u003eForkæl dig selv eller en, du holder af, med en \u003cstrong\u003eLykkepose fra Osten ved Kultorvet\u003c\/strong\u003e – en smagfuld overraskelse fyldt med \u003cstrong\u003eoste og delikatesser\u003c\/strong\u003e fra vores eget sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndholdet varierer og kan bestå af alt fra \u003cstrong\u003especialoste som Stilton og Gouda\u003c\/strong\u003e til lækkert tilbehør som \u003cstrong\u003esalami, marmelade eller chutney\u003c\/strong\u003e. Hver pose er unikt sammensat og giver dig et koncentrat af vores udvalg – med fokus på kvalitet og smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu er \u003cstrong\u003ealtid garanteret minimum 200 kr. i værdi\u003c\/strong\u003e, selvom prisen kun er \u003cstrong\u003e175 kr.\u003c\/strong\u003e Overraskelseselementet gør Lykkeposen perfekt som \u003cstrong\u003eostegave, delikatessegave eller selvforkælelse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKort om Lykkeposen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e✔ Ost \u0026amp; delikatesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e✔ Minimumsværdi: 200 kr.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e✔ Pris: 175 kr.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e✔ Overraskelsesindhold\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn lille pose – stor smagsoplevelse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156286742908,"sku":"611","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-27.11.2024-16.06.30-5.jpg?v=1783614761"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-70-mdr","title":"Øko. Parmigiano Reggiano 70 mdr.","description":"\u003cp\u003eVi har fået noget helt særligt hjem hos \u003cstrong\u003eOsten ved Kultorvet:\u003c\/strong\u003e en kvart \u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano lagret i hele 6 år\u003c\/strong\u003e. Det er en ost, man sjældent støder på – og en smagsoplevelse i absolut særklasse.\n\nDen lange lagring har udviklet en \u003cstrong\u003edyb, kompleks og koncentreret smag\u003c\/strong\u003e, hvor den klassiske Parmigiano-karakter træder tydeligt frem, men i en endnu mere intens og raffineret form. Teksturen er fast og krystallinsk med \u003cstrong\u003estore, sprøde proteinkrystaller\u003c\/strong\u003e, der giver den karakteristiske knasende mundfornemmelse, som kun de bedst lagrede parmesanoste får.\n\nSmagen er \u003cstrong\u003efyldt med dyb umami, balanceret syre og en imponerende længde\u003c\/strong\u003e, der vidner om ægte italiensk ostehåndværk og tålmodig lagring. Det er en ost, der både kan nydes helt enkelt i flager – eller løfte alt fra pasta til risotto til et helt nyt niveau.\n\nOsten er naturligvis \u003cstrong\u003elavet på råmælk\u003c\/strong\u003e og produceret i \u003cstrong\u003efebruar 2020\u003c\/strong\u003e, og hvert eneste stykke bærer præg af den kompromisløse kvalitet og tradition, der kendetegner ægte Parmigiano Reggiano.\n\nKort sagt: \u003cstrong\u003een parmesan for kendere – og for alle, der vil opleve, hvor stort ost kan smage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156287299964,"sku":"404-1","price":51.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-04.03.2026-10.07.43-1.jpg?v=1783614773"},{"product_id":"pecorino-toscana-troeffel","title":"Øko. Månedens ost Pecorino Toscana m. Trøffel 53+","description":"\u003cp\u003eDen italienske ost ved navn Pecorino, stammer fra ordet Pecora, der betyder får på italiensk. Det giver god mening, når en Pecorino ost er lavet på fåremælk, ligesom denne Pecorino Toscano med Trøffel 53+.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003cp\u003eDen grottelagrede fåreost er kendt fra Toscana-området omkring Firenze, hvor den både fremstilles og lagres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePecorino Toscana m\/ Trøffel 53+ er produceret af økologisk, italiensk fåremælk på Rocca Toscana Formaggi Mejeri \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOm mejeriet:\u003c\/strong\u003e Rocca Toscana Formaggi Mejeri blev grundlagt i 2015 og drives af Canti-familien, der har drevet deres osteforretning i over 60 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Pecorino Toscano med Trøffel 53+ har en fast, men lettere cremet konsistens, som du kan skære med en kniv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelse:\u003c\/strong\u003e Ved første bid smager du mælkens sødme, hvorefter trøflerne overlappende giver en jordagtig og aromatisk eftersmag til denne Pecorino Toscano med Trøffel 53+.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModningsproces:\u003c\/strong\u003e Ved sin modning bliver Pecorino Toscano med Trøffel 53+ gnubbet med olivenolie, for at holde naturlige og spiselige skimmelsvampe væk fra skorpen. Den lagres i en gammel grotte og vendes ofte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstip:\u003c\/strong\u003e Bør tages ud af køleskabet en halv time før servering. Serveres på et tapasbord. Pecorino Toscano Trøffel 53+ smager fantastisk som den er eller du kan bruge den i madlavning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn god drikkevare hertil osten kunne være en Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156287463804,"sku":"414","price":42.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/414-1.png?v=1783614778"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/collections\/Billede-04.03.2026-10.07.42-1.jpg?v=1791903800","url":"https:\/\/ostenvedkultorvet.dk\/collections\/tilbud.oembed","provider":"Osten ved Kultorvet","version":"1.0","type":"link"}