{"title":"Østrigsk ost","description":"\u003ch2\u003eØstrigsk ost – alpeost fra Vorarlberg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe østrigske alpeoste ligner de schweiziske: upasteuriseret mælk, lang lagring og en fast, nøddeagtig ost med små krystaller. Vi har Der Kaiser, en mild og cremet alpeost, der er let at falde for.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBjergost uden skarpe kanter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Kaiser er et godt sted at starte, hvis du gerne vil smage alpeost, men finder Gruyère for salt. Den er rund, mild og blødere i konsistensen – og den smelter fint i en gratin eller en toast.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"der-kaiser","title":"Øko. Der Kaiser 50+","description":"\u003cp\u003eHer kan du få et stykke tyrolerost, der fremstilles fra råmælk af køer, der græsser frit i bjergene. Der Kaiser lagres i bjerggrotter, der giver osten karakter og fylde, uden at osten mister for meget fugtighed og bliver tør.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003cp\u003eDer tilsættes 1,5% stensalt til osten, som underbygger smagen af råmælk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Kaiser 50+ er produceret af økologisk råmælk fra køer på mejeriet Käserei Plangger \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Der Kaiser 50+ har en fast konsistens, der gør den nem at skære med en ostehøvl eller en skarp kniv til tapas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelse:\u003c\/strong\u003e Der Kaiser 50+ smager igennem af råmælk, med en sød og blomsteragtig note i stil med en Høost eller en fransk Comté. Smagen er lagret uden at være salmiak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModningsproces:\u003c\/strong\u003e Ved sin modning i en bjerggrotte, får Der Kaiser 50+ sin aromatiske og søde smag og bliver mere fast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstip:\u003c\/strong\u003e Bør tages ud af køleskabet en halv time før servering. Serveres på ristet rugbrød med smør. Der Kaiser smager fantastisk i stængler eller tern til en god tapas.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156283367804,"sku":"600","price":33.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/600-3.png?v=1783614718"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/collections\/C3_98strig-flag.png?v=1783630154","url":"https:\/\/ostenvedkultorvet.dk\/collections\/oestrigsk-ost.oembed","provider":"Osten ved Kultorvet","version":"1.0","type":"link"}