{"title":"Nyheder","description":"\u003ch2\u003eNyheder – nye oste og specialiteter i butikken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHer finder du de nyeste oste og specialiteter hos Osten ved Kultorvet. Vi henter løbende nye håndplukkede oste hjem fra små mejerier i Danmark og resten af Europa – altid økologiske og altid udvalgt med omhu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKig forbi jævnligt, eller tilmeld dig vores nyhedsbrev, så du er blandt de første til at smage nyhederne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"benedict-sort-kloster","title":"Øko. Benedict Sort Kloster 60+","description":"\u003cp\u003eDansk klosterost fra Thise, rørt med økologisk hvidløg og sort peber. Mild og cremet\ni bunden, med et krydderi der kan mærkes uden at tage over — og med nogle af de bedste\nsmelteegenskaber på disken.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHvidløget er tørret og rørt ind i hele ostemassen, så smagen er ensartet i stedet for\nat sidde i lommer. Peberet giver et par varme prikker til sidst. Konsistensen er blød nok\ntil at skæres med ostehøvl og fast nok til at rives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRevet over pasta eller i en gratin, hvor hvidløget gør arbejdet for dig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmeltet på en toast eller en burger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI tern på tapasbordet, hvor den står godt til oliven og spegepølse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eThise laver flere i serien — vi har også\n\u003ca href=\"\/products\/roeget-benedict\"\u003eden røgede\u003c\/a\u003e og\n\u003ca href=\"\/products\/benedict-klosterost-esrom\"\u003eden hvidskimlede\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156282417532,"sku":"67","price":24.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-21.09.2025-21.17.15-10.jpg?v=1783614697"},{"product_id":"deich-ziege-50","title":"Øko. Deich Ziege 50+","description":"\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDeich Ziege 50+ – cremet mellemlagret gedeost perfekt som skæreost\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeich Ziege 50+\u003c\/strong\u003e er en økologisk, mellemlagret gedeost til dig, der vil have noget andet end den klassiske skæreost – uden at gå for langt væk fra det velkendte. Her får du en blød og cremet ost med en mild friskhed, god balance og en skærevenlig konsistens, der gør den oplagt til både morgenbord, frokost og hverdagsmad. Køb Deich Ziege hos Osten ved Kultorvet og oplev, hvor tæt en gedeost kan komme på den danske idé om en rigtig skæreost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn gedeost med velkendt anvendelighed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste forbinder skæreost med Danbo og andre klassiske komælksoste. Det er præcis derfor \u003cstrong\u003eDeich Ziege\u003c\/strong\u003e skiller sig ud. Den giver dig samme nemme anvendelighed i skiver, men med gedemælkens lettere og mere karakterfulde udtryk. Den er fast nok til ostehøvlen, blød nok til at smelte på tungen og mild nok til at ramme bredt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis du normalt synes, gedeost bliver for markant, er det her et bedre sted at starte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag, konsistens og karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeich Ziege har en afrundet og behagelig smag med lette friske noter og diskrete toner fra gedemælken. Konsistensen er cremet, blød og smidig, hvilket gør osten særdeles velegnet som hverdagsost. Den mellemlagrede profil giver mere dybde end en helt ung ost, men uden at blive tung eller skarp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en ost med balance. Ikke aggressiv. Ikke anonym.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du Deich Ziege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne gedeost fungerer stærkt i det daglige køkken og på ostebordet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePå rugbrød, surdejsbrød og morgenboller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI sandwich og toast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTil tapas og osteanretninger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSammen med frugt, nødder og sylt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI salater og lette retter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmeltet i varme retter, hvor du ønsker cremet fylde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDerfor vælger mange Deich Ziege\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØkologisk gedeost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMellemlagret og harmonisk smag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremet og blød konsistens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan bruges som klassisk skæreost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMildere end mange traditionelle gedeoste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod både til hverdag og gæster\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKøb Deich Ziege hos Osten ved Kultorvet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHos Osten ved Kultorvet finder du nøje udvalgte oste med fokus på smag, håndværk og kvalitet. \u003cstrong\u003eDeich Ziege 50+\u003c\/strong\u003e er et stærkt valg for dig, der vil udvide ostebordet med noget nyt, men stadig ønsker den tryghed og anvendelighed, som en god skæreost giver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn moderne gedeost med bred appel – og en ost, mange undervurderer, indtil de smager den.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156283302268,"sku":"185","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-29.04.2026-12.25.22-54.jpg?v=1783614715"},{"product_id":"esrom-natur-60","title":"Øko. Esrom Natur 60+","description":"\u003cp\u003eDansk esrom fra Thise, som mejeriet selv kalder \"Benedict Kloster Gylden\" efter den\ngyldne naturskorpe. Mellemlagret, halvfast og med den runde, let sødlige smag, esrom er\nkendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOsten er blød uden at være cremet, og smagen er mild med en svag syrlighed til sidst.\nNaturskorpen giver en jordet tone langs kanten, som bliver tydeligere, jo tættere på\nskorpen du kommer. En ost, der er nem at spise meget af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI skiver på rugbrød — det er det, esrom er til.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmeltet i en toast, hvor den bliver trådet og mild.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå ostebordet som den rolige mellem de kraftige.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eThise laver flere i samme serie. Vi har også den hvidskimlede\n\u003ca href=\"\/products\/benedict-klosterost-esrom\"\u003eBenedict Klosterost Esrom\u003c\/a\u003e og den\n\u003ca href=\"\/products\/roeget-benedict\"\u003erøgede\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156285006204,"sku":"68","price":24.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-01.09.2025-15.38.18-5.jpg?v=1783614722"},{"product_id":"friskost-m-roeget-laks-og-urter","title":"Øko. Friskost m. røget laks og urter","description":"\u003cp\u003eRøget laks og urter rørt ind i cremet tysk friskost. Alt arbejdet er gjort på\nforhånd — du tager låget af, og så er forretten klar.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaksen er røget over bøgetræ, og røgen er rolig nok til ikke at tage over. Friskosten\nunder er blød og mild, og en smule rørsukker runder saltet af. Konsistensen er smørbar\ndirekte fra køleskabet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePå en kiks eller en blini — den hurtigste forret, der findes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom hele fyldet i en sandwich. Den behøver ikke andet end agurk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå ristet lyst brød med citron og groft sort peber.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRørt ud i en smule fløde som sauce til kogte kartofler.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOsten indeholder sennep.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156285071740,"sku":"158","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-08.05.2025-11.44.19-20-1.jpg?v=1783614724"},{"product_id":"gavekurv","title":"Øko. Gavekurv","description":"\u003cp\u003eEn kurv pakket af os, med oste og tilbehør der er valgt til at spille sammen — ikke\nbare lagt ved siden af hinanden. Fås i to størrelser, og vi pakker den, mens du venter,\nhvis du kommer forbi.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eHvad kommer der i\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi sammensætter som udgangspunkt af ost, kiks, marmelade eller chutney, nødder og de\nting fra hylderne, der klæder udvalget. Der er altid noget mildt og noget med kant, så\nmodtageren har noget at gå på opdagelse i.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSig til, hvis den skal være særlig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkal kurven ramme en bestemt smag, et bestemt budget eller tage hensyn til allergi\neller graviditet, så skriv det ved bestillingen. Vi pakker efter det. Det er også os, der\nfår at vide, hvis noget skal være uden blåskimmel eller uden upasteuriseret mælk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVil du hellere have et færdigt udvalg i en kasse, har vi\n\u003ca href=\"\/collections\/ostekasser\"\u003eostekasser\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Lille","offer_id":57156285432188,"sku":"Gavekurv-lille","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Stor","offer_id":57156285464956,"sku":"Gavekurv-stor","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-06.11.2025-12.21.47-30.jpg?v=1783614730"},{"product_id":"gede-gorgonzola","title":"Øko. Gede Gorgonzola","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGede Gorgonzola er produceret af økologisk gedemælk og er en cremet kombination af gede og blå ost. Dette giver den en helt unik smag der er vanedannende.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOsten er den mest cremet ost vi har. Kombinationen giver den en helt speciel cremet konsistens der ikke er til at glemme. Når vi får leveret osten kommer den i vacum poser af 200g - dette stopper nemlig modningen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003cp\u003eHvis i ønsker den kraftigere, så pak den ud og så pak den ind i det medfølgende papir i ca. en uge. Så bliver den piciante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGede Gorgonzola er noget af det mest cremet vi har. Blandingen af ged + blå er helt unik\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Gede Gorgonzola er så blød som den kan blive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelse:\u003c\/strong\u003e blanding af ged og blåost giver en helt unik smag. Den er for mange meget vanedannende - så pas på\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModningsproces:\u003c\/strong\u003e Bliver minimum modnet i 3 uger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstip:\u003c\/strong\u003e Gede Gorgonzola passer perfekt til risted rugbrød men er også skabt til at putte på pizzaen sammen med kartoffel flager.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156285497724,"sku":"420","price":48.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/2-1.png?v=1783614732"},{"product_id":"havarti-krystal","title":"Øko. Havarti Krystal 45+","description":"\u003ch3\u003eKrystal Havarti – økologisk, sødmefuld og umulig ikke at kunne lide\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrystal Havarti\u003c\/strong\u003e er en økologisk, lagret havarti med begyndende krystaller, smørfyldig sødme og en blød, afrundet karakter, der rammer bredt. Det er osten, du vælger, når du vil være sikker på, at alle ved bordet er med. Køb Krystal Havarti hos Osten ved Kultorvet og få en ost, der leverer både genkendelighed og ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eNår havarti bliver interessant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe fleste kender havarti som mild og cremet – men her stopper det ikke.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKrystal Havarti\u003c\/strong\u003e er klassisk modnet over tid, ikke presset frem i en hurtig proces. Det giver en mere naturlig udvikling i smag og struktur, hvor sødme, fedme og lette umaminoter får lov at samle sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en ost, der ligger tættere på de mere intense, krystallinske favoritter – men uden at miste sin tilgængelighed.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmag, konsistens og karakter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKrystal Havarti har en blød, let fast struktur med små begyndende proteinkrystaller, der giver diskret bid. Smagen er rund og sødmefuld med tydelige noter af smør og en mild, lagret dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen balancerer to ting, som normalt ikke går hånd i hånd:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen er interessant nok til osteelskere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen er mild nok til alle andre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDet er præcis derfor, den virker. Ikke polariserende. Bare effektiv.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn ost der ikke fejler ved bordet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDu kan servere meget ost, som kræver forklaring. Det her er ikke en af dem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrystal Havarti\u003c\/strong\u003e er en klassisk “people pleaser”:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen fungerer til dem, der normalt ikke vælger ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen skuffer ikke dem, der gør\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen forsvinder hurtigt fra bordet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHvis du serverer ost og vil undgå halve stykker, der ligger tilbage – så er det her et sikkert valg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSådan bruger du Krystal Havarti\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePå morgenbord og frokostbord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI sandwich og toast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå ostebord som det sikre midtpunkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSammen med frugt, nødder og lidt sødt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom snack i sig selv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDen kræver ikke meget. Det er en del af styrken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDerfor vælger folk Krystal Havarti\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØkologisk havarti med klassisk lagring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSød, smørfyldig og balanceret smag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBegyndende krystaller giver ekstra tekstur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild nok til alle – interessant nok til entusiaster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEkstremt anvendelig i både hverdag og servering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn af de mest sikre oste, du kan sætte på bordet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eKøb Krystal Havarti hos Osten ved Kultorvet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHos Osten ved Kultorvet finder du oste, der ikke bare lyder godt – men fungerer i praksis. \u003cstrong\u003eKrystal Havarti\u003c\/strong\u003e er til dig, der vil have en økologisk ost, der rammer bredt uden at blive kedelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis du kun skulle vælge én ost, der aldrig fejler – så er det her et stærkt bud.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156285956476,"sku":"49","price":27.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-11.12.2024-10.10.28-44.jpg?v=1783614740"},{"product_id":"hedeager-smoer","title":"Øko. Hedeager Smør fra Naturmælk","description":"\u003cp\u003eHedeager smør fra Naturmælk i Tinglev er en helt unik oplevelse, når det kommer til smør - Gammeldags kærnet, økologisk, og lavet af mælk fra køer der får græs og dermed også urter fra græsset, hvilket altsammen helt naturligt afspejler sig i smagen af mælken. Det her er nemlig en smør der smager af smør, hvilket er verdensklasse til diverse oste, og hvad end hjertet kunne begære. Bemærk desuden, at denne pakke smør altså er en \u003cstrong\u003e250 grams pakke\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156285989244,"sku":"927","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-11.12.2024-10.10.28-12.jpg?v=1783614741"},{"product_id":"hel-scarmozza-ca-400g","title":"Øko. Hel Scarmorza","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScamorza – Røget mozzarella med ekstra dybde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScamorza er en klassisk italiensk ost, der kan beskrives som en videreudvikling af mozzarella. Den er let dehydreret, hvilket giver en fastere konsistens og en mere koncentreret smag – og i denne variant også nænsomt røget, hvilket tilfører en delikat og aromatisk dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003cp\u003eDen faste, men stadig smidige struktur gør Scamorza særligt velegnet til varme retter. Når den smelter, bliver den cremet uden at afgive for meget væde, og den udvikler en let gylden overflade med en karakteristisk, mildt røget smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet gør den til et oplagt valg på pizza, hvor den løfter helheden med både tekstur og smag. Samtidig fungerer den fremragende i ovnretter, sandwiches eller grillede retter, hvor du ønsker en mere kompleks ost end klassisk mozzarella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Osten ved Kultorvet udvælger vi vores Scamorza med fokus på balance mellem røg, fylde og smelteevne – en alsidig ost, der giver dine retter et ekstra lag smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvendelse:\u003c\/strong\u003e Perfekt til pizza, ovnretter, sandwiches og grill \u003cstrong\u003eMælk:\u003c\/strong\u003e Komælk \u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Fast og smidig \u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Mild, cremet og delikat røget\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156286022012,"sku":"428","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/428-3.png?v=1783614742"},{"product_id":"jacobsens-valnoeddeolie","title":"Øko. Jacobsens valnøddeolie","description":"\u003cp\u003eKoldpresset olie af Franquette-valnødder fra Dordogne. Den er mørk, nøddeagtig og\nintens — og den skal bruges koldt, for varme ødelægger både smag og duft.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI dressingen til en salat med blå ost, pære og valnødder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDryppet over en varm ret til allersidst, efter den er taget af varmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå ostebordet direkte over en frisk gedeost.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOver kogte rodfrugter med flagesalt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOpbevaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNøddeolier bliver harske hurtigere end olivenolie. Stil flasken mørkt og køligt, og\nbrug den inden for et par måneder efter åbning. Lugter den af maling, er den for gammel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNødderne selv har vi også:\n\u003ca href=\"\/products\/jacobsen-valnoedder\"\u003eJacobsen valnødder\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156286284156,"sku":"811","price":114.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-11.12.2024-10.10.28-16.jpg?v=1783614748"},{"product_id":"jens-langkniv-45","title":"Øko. Jens Langkniv 45+","description":"\u003cp\u003eDansk rødkitsmodnet ost fra Thise, lagret til en blød, nærmest smeltende konsistens.\nNavnet kommer fra den jyske kniplerøver, og osten er blevet en af de klassikere, folk\nkommer tilbage efter.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRødkitten giver en kødfuld, let skarp duft og en smag, der er fyldigere end udseendet\nantyder. Konsistensen er blød og fed, så osten nærmest smelter på tungen i stedet for at\nskulle tygges. Den er stærkere end en danbo, men ikke i nærheden af en vaskeskorpeost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePå morgenbordet, hvor den er mild nok til at starte dagen med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå rugbrød med smør og en syltet ting ved siden af.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmeltet på en toast, hvor fedtet gør den trådet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVil du have den fedtreducerede udgave, hedder den\n\u003ca href=\"\/products\/den-tynde-jens-langkniv-20\"\u003eDen tynde Jens Langkniv\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156286316924,"sku":"31","price":21.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-30.01.2025-17.07.55-10.jpg?v=1783614749"},{"product_id":"juleost-specialost","title":"Øko. Juleost Specialost 50+","description":"\u003cp\u003eDer er mange særlige ting ved denne Juleost fra Thise Mejeri. Én af dem er navnet, som betyder at osten fremstilles af mælken fra de økologiske gårde i dagene fra den 21. til den 25. december, da alle danske butikker holder lukket henover julen og mælken derfor ville brænde inde hos gårdejerne.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003cp\u003eThises Juleost er derfor en bæredygtig ost, der foruden at være økologisk, også tager hensyn til bøndernes mælkeproduktion og højtiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen særlige Juleost ligger og lagrer indtil næste jul i Hjerm Kalkgruber, hvor Thise Mejeri har deres ostelager. Her ligger den i absolut stilhed og mørke og bliver med tiden mere blød, fyldig og føjelig - både i smag og tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuleost Specialost 50+ Lagret, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eer produceret af økologisk, dansk mælk på Thise Mejeri \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOm mejeriet:\u003c\/strong\u003e Juleosten ligger i Hjerm Kalkgruber, hvor Thise Mejeri har haft ostelager siden december 2013. Her ligger den i mørke og absolut stilhed, til den næste jul nærmer sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Juleost 50+ har en fast og hård konsistens, der kan rives, skrælles som flager eller skæres med en ostehøvl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelse:\u003c\/strong\u003e Juleost 50+ fungerer til alle måltider, da den har en sød, aromatisk og let saltet smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModningsproces:\u003c\/strong\u003e Ved sin modning i kalkgruberne får Juleost 50+ sin smag, bliver mere fast og krystalliserende. Det er forresten proteiner, der krystalliserer - og ikke saltkrystaller!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstip:\u003c\/strong\u003e Tages ud af køleskabet en halv time før servering. Kan med stor fornøjelse serveres til en tapas, mens vi venter på højtiden. Eller serveret i et trekantet stykke, på et træskærebræt, med knive til hver gæst, som en lækker snack til vinen og den gode julemad. Juleost 50+ kan også anvendes som en gratinering af varme retter eller som flager i en god julesalat.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156286349692,"sku":"018","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-13.11.2024-10.24.32-54.jpg?v=1783614750"},{"product_id":"kaer-brie-60","title":"Øko. Kær Brie 60+","description":"\u003cp\u003eDansk brie fra Naturmælk, hvor køerne går på græs — og det kan smages. Med 60+ er\nden ekstra fed og meget mild, og den er den brie, hele familien plejer at kunne blive\nenige om.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er flødeagtig og rund uden den jordede svampetone, en fransk råmælksbrie har.\nKonsistensen bliver mere og mere cremet, jo længere den modner — tryk let på midten, og\ngiver den efter, er den klar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVed stuetemperatur på et stykke lyst brød. Tag den ud en halv time før.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMed frisk frugt, honning eller ristede nødder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBagt kort i ovnen, til den er blød hele vejen igennem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSkorpen spises med — den er en del af osten og smager af nødde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVil du have den franske original, har vi\n\u003ca href=\"\/products\/brie-de-meaux\"\u003eBrie de Meaux AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156286579068,"sku":"4","price":34.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-11.12.2024-10.10.28.jpg?v=1783614756"},{"product_id":"le-besac","title":"Øko. Le Besac 49+","description":"\u003cp\u003eFransk bjergost på upasteuriseret mælk, lagret til en fast struktur og en fylde, der\nligger tæt på en ung comté. Nøddeagtig, let sød og med en pikant dybde til sidst.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRåmælken giver kompleksitet, og lagringen giver den faste struktur og de første små\nsmagskrystaller. Smagen begynder sødt og nøddeagtigt og slutter med en diskret skarphed,\nder bliver hængende. Skorpen er naturlig og skæres fra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI tynde flager til en kraftig rødvin eller en mørk øl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå ostebordet som den faste mellem de bløde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevet i en gratin, hvor den smelter uden at trevle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMed ristede \u003ca href=\"\/products\/jacobsen-valnoedder\"\u003evalnødder\u003c\/a\u003e og tørret frugt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156286611836,"sku":"282","price":30.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-29.04.2026-12.25.22-5.jpg?v=1783614757"},{"product_id":"lykkeposen","title":"Øko. Lykkepose","description":"\u003cp\u003eForkæl dig selv eller en, du holder af, med en \u003cstrong\u003eLykkepose fra Osten ved Kultorvet\u003c\/strong\u003e – en smagfuld overraskelse fyldt med \u003cstrong\u003eoste og delikatesser\u003c\/strong\u003e fra vores eget sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndholdet varierer og kan bestå af alt fra \u003cstrong\u003especialoste som Stilton og Gouda\u003c\/strong\u003e til lækkert tilbehør som \u003cstrong\u003esalami, marmelade eller chutney\u003c\/strong\u003e. Hver pose er unikt sammensat og giver dig et koncentrat af vores udvalg – med fokus på kvalitet og smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu er \u003cstrong\u003ealtid garanteret minimum 200 kr. i værdi\u003c\/strong\u003e, selvom prisen kun er \u003cstrong\u003e175 kr.\u003c\/strong\u003e Overraskelseselementet gør Lykkeposen perfekt som \u003cstrong\u003eostegave, delikatessegave eller selvforkælelse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKort om Lykkeposen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e✔ Ost \u0026amp; delikatesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e✔ Minimumsværdi: 200 kr.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e✔ Pris: 175 kr.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e✔ Overraskelsesindhold\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn lille pose – stor smagsoplevelse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156286742908,"sku":"611","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-27.11.2024-16.06.30-5.jpg?v=1783614761"},{"product_id":"manouri-48-p-d-o","title":"Øko. Manouri +48 P.D.O.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen usaltede Feta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManouri er en ost, som vi lidt spøgefuldt i butikken ynder at kalde 'Den usaltede Feta'. Dette gør vi, da osten faktisk er lavet på vallen - altså biproduktet - fra feta hvortil man giver osten fløde, havsalt og mælkesyrekulturer. Dette resulterer i en mildere, let syrlig og let sød \"Feta\"-lignende konsistens på osten, med en blid smag af salt, modsat den ellers yderst kraftige saltning i Feta. Dette gør at osten egner sig fabelagtigt til bl.a. at smuldre i en salat, eller evt. over sin pizza, såfremt man ikke ønsker en nær så fremtrædende salt.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156286873980,"sku":"303","price":33.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-12.11.2024-10.51.13-48.jpg?v=1783614764"},{"product_id":"mont-dor","title":"Øko. Mont d'Or AOP","description":"\u003cp\u003eMont d'Or er en økologisk fransk AOP-ost fra Haut-Doubs, lavet på upasteuriseret komælk og modnet i en æske af gran. Den bliver så blød, at man skærer låget af og spiser den med en ske. Den findes kun fra september til maj.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;color:#8a6d3b;font-weight:600;list-style:none;margin:8px 0 4px\"\u003eLæs mere\u003c\/summary\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvorfor Mont d'Or kun findes om vinteren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm sommeren går køerne på bjergene, og mælken går til de store hjul Comté. Når de kommer ned om efteråret, er der ikke mælk nok til hjul — og det er dér, Mont d'Or bliver til. AOP-reglerne tillader kun, at den fremstilles fra 15. august til 15. marts, og den må kun sælges fra 10. september til 10. maj. Resten af året findes den ikke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvad serverer man til Mont d'Or?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKogte kartofler er det klassiske — helst små, faste. Dertil syltede løg eller cornichoner, en skive spegeskinke eller saltkød, og mørkt brød. Et glas tør hvid fra Jura eller Savoie hører til, men en frisk Riesling gør det samme arbejde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMont d'Or eller Vacherin Mont-d'Or?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ligner hinanden, men er ikke det samme. Den franske Mont d'Or AOP laves på rå, upasteuriseret mælk fra Montbéliarde- og Simmental-køer i Doubs, over 700 meters højde. Den schweiziske Vacherin Mont-d'Or — med bindestreg — laves på termiseret, altså varmebehandlet mælk. Det er den franske, vi har.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEr den økologisk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Den bærer både EU's økologimærke og det franske AB, med kontrolkode FR-BIO-01. En økologisk Mont d'Or på rå mælk er sjælden — de fleste producenter i området er konventionelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKan man spise skorpen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Den rynkede, orangerøde overflade spises med. Granbarken rundt om osten og selve æsken gør det ikke — de er der for smagens og formens skyld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen kan spises kold, og så er den fastere og mere nøddeagtig. Men den er tænkt til at komme i ovnen, og det er dér, den bliver til en ret frem for et pålæg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156286972284,"sku":"505","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-06.11.2024-16.11.08-2-1.jpg?v=1783614766"},{"product_id":"noergaards-gedefriskost","title":"Øko. Nørgaards gedefriskost 45+","description":"\u003cp\u003eDansk gedefriskost fra en slægtsgård i Vestjylland, hvor Anne Marie og Tobias driver\nfemte generation med 2-300 geder. Cremet, mild og med kun 0,5 g salt pr. 100 g — langt\nunder de fleste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKonsistensen er blød og smørbar, og smagen er stor uden at være skarp. Det lave\nsaltindhold gør, at gedemælkens egen friskhed træder frem i stedet for at blive dækket.\nDet er en af de mildeste gedeoste, vi har.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrug den som smør\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen er fed nok til at smøres direkte på brødet i stedet for smør, og mild nok til at\ntåle at blive krydret. Rør den op med hvidløg og urter, med citronskal og peber, eller\nmed honning til morgenbordet. Den tager imod næsten hvad som helst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGården bag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNørgaard har været i familien i fem generationer. Anne Marie og Tobias startede med\ngeder i 2016 og driver økologisk med vægt på dyrevelfærd — gederne går på græs om\nsommeren og fodres om vinteren med gårdens eget foder.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156287201660,"sku":"70","price":55.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-12.11.2024-10.51.13-26.jpg?v=1783614770"},{"product_id":"queso-romero-y-miel","title":"Øko. Queso romero y miel 55+","description":"\u003cp\u003eSpansk fåreost rullet i rosmarin og honning. Navnet betyder bogstaveligt \"ost med\nrosmarin og honning\", og den er lavet efter samme fremgangsmåde som manchego — bare på\nmælk fra andre får end manchega-racen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFåremælken giver en fed, nøddeagtig bund med tydelig sødme. Honningen på skorpen\ntrækker ind i osten og møder rosmarinens harpiksagtige friskhed, så hver skive har både\nsødt, salt og urter i sig. Konsistensen er fast, men ikke tør.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI tern på tapasbordet — den har sødmen med, så den behøver intet tilbehør.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkåret i tynde flager til en kraftig rødvin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMed nødder og frisk frugt som afslutning på et måltid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSkorpen med rosmarin kan spises, men den er kraftig. Smag dig frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156287562108,"sku":"554","price":51.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-12.11.2024-10.51.13-35.jpg?v=1783614780"},{"product_id":"ricotta","title":"Øko. Ricotta fra Sardinien","description":"\u003cp\u003eBlød, grynet ricotta på økologisk fåremælk og fårefløde fra Sardinien. Sødere og\nfedere end den italienske ricotta af komælk, du finder i supermarkedet — og mild nok til\nat spises med ske.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er sød og fyldig med en anelse salt, der aldrig tager over. Strukturen er\nsmåt grynet og smuldrer, når du tager den med en gaffel, men samler sig igen, så snart\nden røres. Fårefløden er grunden til, at den er så fed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI salaten som et mildere alternativ til feta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå ristet brød med honning, citronskal og groft peber.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI fyldet til pasta, tærter og kager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMed bær og en smule sukker som den enkleste dessert, der findes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen har kort holdbarhed, fordi der ikke er andet i end mælk, fløde og salt. Spis den\ninden for et par dage.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156287857020,"sku":"416","price":29.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-07.02.2025-12.40.01-8.jpg?v=1783614788"},{"product_id":"rosmaringed","title":"Øko. Rosmaringed 46+","description":"\u003cp\u003eDansk gedeost rullet i rosmarin, håndlavet på Tebstrup Gedeosteri. Semifast i\nkonsistensen, så den kan skæres i skiver — og rosmarinen sidder udenpå, hvor den kan\ndufte uden at dominere.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOsten er mild for en gedeost, med den rene syrlighed gedemælk giver og en god balance\nmellem salt og sødme. Rosmarinen møder man først i duften og derefter som en harpiksagtig\ntone til sidst. Konsistensen er fast nok til ostehøvlen, men giver efter under kniven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePå ostebordet, hvor rosmarinen gør den til den, folk husker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkåret i skiver på groft brød med honning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI tern på en salat med valnødder og pære.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMejeriet bag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTebstrup Gedeosteri har navn efter byen, hvor det blev grundlagt, og laver økologiske\ngedeoste i hånden. Vi har også deres askedækkede\n\u003ca href=\"\/products\/askeged-46\"\u003eAskeged\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156287955324,"sku":"085","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-08.02.2025-09.42.12-2.jpg?v=1783614790"},{"product_id":"raa-blaa","title":"Øko. Rå Blå 50+","description":"\u003cp\u003eKraftig blåskimmelost på upasteuriseret mælk, med både blåskimmel og rødkit. Og i\nmodsætning til de fleste blå oste er den \u003cstrong\u003eikke smørbar\u003c\/strong\u003e — den er nærmest\nskærefast og kan ligge i skiver uden at falde fra hinanden.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRåmælken giver en mere levende og nuanceret smag end en pasteuriseret blå ost.\nBlåskimlen er markant og let pikant, og rødkitten lægger en kødfuld dybde under. Teksturen\ner fast med fine skimmelårer — man kan skære den og lægge den på, i stedet for at smøre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI skiver på en burger, hvor den holder formen i stedet for at smelte væk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå ostebordet med honning eller en moden pære til at møde saltet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmuldret over en salat, hvor den fasthed gør, at stykkerne bliver hele.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGiv den stuetemperatur en halv time før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156287988092,"sku":"157","price":48.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-13.02.2025-15.45.33-9.jpg?v=1783614791"},{"product_id":"roeget-benedict","title":"Øko. Røget Benedict 45+","description":"\u003cp\u003eDansk klosterost fra Thise, røget over bøgesmuld. Mild og cremet under røgen, og\nmed nogle af de bedste smelteegenskaber på hele disken — derfor er den vores standardsvar,\nnår nogen spørger efter ost til en burger.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRøgen er tydelig men ikke skarp, og den ligger uden på en ost, der i sig selv er mild\nog blød. Det gør den til en af de letteste røgede oste at falde for — også for dem, der\nnormalt synes røget ost bliver for meget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePå burgeren. Den smelter jævnt og trevler ikke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevet i en gratin eller en omelet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI skiver på rugbrød med syltede rødløg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå tapasbordet, hvor røgen giver modspil til det milde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen er fra samme serie som\n\u003ca href=\"\/products\/benedict-klosterost-esrom\"\u003eBenedict Klosterost Esrom\u003c\/a\u003e, hvis du vil\nhave den uden røg.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156288119164,"sku":"65","price":24.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-21.09.2025-21.17.15-47.jpg?v=1783614795"},{"product_id":"oeko-sandwich-m-roeget-vesterhavsost-vegetar","title":"Øko. Sandwich m. Røget Vesterhavsost (Vegetar)","description":"\u003cp\u003eVi bygger vores sandwiches i butikken på surdejsbrød fra Il Fornario, bagt samme\nmorgen. Osten og pålægget er det samme, vi sælger over disken — ingenting er købt ind\nspecielt, og intet er valgt, fordi det var billigst.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eIndholdet skifter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHver sandwich har sin egen sammensætning af ost, pålæg, grønt og det, vi selv har\nrørt sammen — det kan være mayonnaise, pesto, syltede løg, en tapenade eller noget helt\nfemte, alt efter hvad der passer. Vælg varianten herunder, så står det, der er i lige\npræcis den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmager du noget, du bliver glad for, kan du tage det med hjem fra disken i samme\nombæring. Spørg os endelig, hvad det var.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestilling og afhentning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSandwiches skal bestilles \u003cstrong\u003esenest dagen før\u003c\/strong\u003e, og de kan ikke sendes —\nde afhentes i butikken på Rosenborggade 2. Angiv ved bestillingen hvilken dag og hvilket\ntidsrum du henter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe holder fint til dagen efter. Giv den et par minutter i en panini-grill, så er den\nnæsten bedre.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156288250236,"sku":"626","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-17.05.2025-11.17.11-11.jpg?v=1783614799"},{"product_id":"oeko-sandwich-m-salami-piccante-og-krystal-havarti","title":"Øko. Sandwich m. Salami piccante og Krystal havarti","description":"\u003cp\u003eVi bygger vores sandwiches i butikken på surdejsbrød fra Il Fornario, bagt samme\nmorgen. Osten og pålægget er det samme, vi sælger over disken — ingenting er købt ind\nspecielt, og intet er valgt, fordi det var billigst.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eIndholdet skifter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHver sandwich har sin egen sammensætning af ost, pålæg, grønt og det, vi selv har\nrørt sammen — det kan være mayonnaise, pesto, syltede løg, en tapenade eller noget helt\nfemte, alt efter hvad der passer. Vælg varianten herunder, så står det, der er i lige\npræcis den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmager du noget, du bliver glad for, kan du tage det med hjem fra disken i samme\nombæring. Spørg os endelig, hvad det var.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestilling og afhentning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSandwiches skal bestilles \u003cstrong\u003esenest dagen før\u003c\/strong\u003e, og de kan ikke sendes —\nde afhentes i butikken på Rosenborggade 2. Angiv ved bestillingen hvilken dag og hvilket\ntidsrum du henter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe holder fint til dagen efter. Giv den et par minutter i en panini-grill, så er den\nnæsten bedre.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156288315772,"sku":"624","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-17.05.2025-11.17.11-12.jpg?v=1783614799"},{"product_id":"oeko-sandwich-m-serrano-og-fyrtaarn","title":"Øko. Sandwich m. Serrano og fyrtårn","description":"\u003cp\u003eVi bygger vores sandwiches i butikken på surdejsbrød fra Il Fornario, bagt samme\nmorgen. Osten og pålægget er det samme, vi sælger over disken — ingenting er købt ind\nspecielt, og intet er valgt, fordi det var billigst.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eIndholdet skifter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHver sandwich har sin egen sammensætning af ost, pålæg, grønt og det, vi selv har\nrørt sammen — det kan være mayonnaise, pesto, syltede løg, en tapenade eller noget helt\nfemte, alt efter hvad der passer. Vælg varianten herunder, så står det, der er i lige\npræcis den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmager du noget, du bliver glad for, kan du tage det med hjem fra disken i samme\nombæring. Spørg os endelig, hvad det var.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestilling og afhentning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSandwiches skal bestilles \u003cstrong\u003esenest dagen før\u003c\/strong\u003e, og de kan ikke sendes —\nde afhentes i butikken på Rosenborggade 2. Angiv ved bestillingen hvilken dag og hvilket\ntidsrum du henter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe holder fint til dagen efter. Giv den et par minutter i en panini-grill, så er den\nnæsten bedre.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156288348540,"sku":"621","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-17.05.2025-11.17.11-23.jpg?v=1783614800"},{"product_id":"sole-chokolade","title":"Øko. Solé Chokolade","description":"\u003ch3\u003eSolé – økologisk chokolade med dybde, balance og håndværk\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolé chokolade\u003c\/strong\u003e er for dig, der forventer mere end bare sødme. Her får du økologisk kvalitetschokolade med tydelig kakaoprofil, ren smag og en gennemført balance, som gør hver bid interessant. Solé er udviklet med fokus på håndværk, råvarer og konsistens – ikke trends – og det kan mærkes fra første smag.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003cp\u003eHos Osten ved Kultorvet finder du et nøje udvalgt sortiment af Solé, hvor kvaliteten er stabil, og hvor hver variant har sin egen karakter frem for bare at ligne de andre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eØkologisk chokolade med fokus på råvaren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSolé arbejder konsekvent med økologiske ingredienser og en produktion, hvor kakaobønnen er i centrum. Det betyder, at smagen ikke bliver overdøvet af sukker eller tilsætningsstoffer, men i stedet får lov til at stå klart og præcist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en chokolade, hvor du faktisk kan smage forskel på kakaoprocenter, oprindelse og sammensætning – og hvor balancen mellem sødme, bitterhed og fedme er gennemtænkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er den type chokolade, der belønner opmærksomhed. Ikke noget, du bare spiser. Noget, du smager.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmagsprofil – fra intens kakao til afrundet elegance\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSolé spænder fra mørke, intense chokolader med høj kakaoprocent til blødere og mere afrundede varianter. Fællesnævneren er en klar struktur i smagen, hvor intet virker tilfældigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe mørke varianter leverer dybde, let bitterhed og kompleksitet, mens de mildere udgaver arbejder med cremethed og en mere afrundet sødme. I varianter med fx nødder, citrus eller havsalt er det ikke fyldet, der dominerer – det er kakaoen, der stadig er i kontrol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er præcis det, de fleste producenter fejler på.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvad gør Solé chokolade interessant?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØkologisk chokolade med fokus på rene ingredienser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTydelig kakaoprofil og velafbalanceret smag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBredt udvalg fra mild til intens kakao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduceret med respekt for råvarer og håndværk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonsistent kvalitet på tværs af varianter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til både nydelse, dessert og ostebord\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSådan bruger du Solé\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSom afslutning på et måltid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSammen med kaffe, hvor kakaoen får modspil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePå ostebord – især mørke varianter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI desserter, hvor kvaliteten kan smages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI små bidder, hvor du faktisk registrerer smagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eKøb Solé chokolade hos Osten ved Kultorvet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHos Osten ved Kultorvet er Solé valgt, fordi det er chokolade med retning. Ikke masseproduceret, ikke overdesignet – men et produkt, hvor kvaliteten er tydelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis du stadig vælger chokolade ud fra vane eller pris, rammer du gennemsnittet hver gang.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSolé er til dig, der vil højere op end det.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Solé mørk chokolade 73% (100g)","offer_id":57156288479612,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé 100% kakao (100g)","offer_id":57156288512380,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mælkechokolade med kokos (100g)","offer_id":57156288545148,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 73% med olivenolie (100g)","offer_id":57156288577916,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 56% med kanel (100g)","offer_id":57156288610684,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 73% med pebermynte (100g)","offer_id":57156288643452,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 56% med appelsin (100g)","offer_id":57156288676220,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 56% med ingefær (100g)","offer_id":57156288708988,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 56% med passionsfrugt (100g)","offer_id":57156288741756,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 73% med chili (100g)","offer_id":57156288774524,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 94% (100g)","offer_id":57156288807292,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 56% med citron (100g)","offer_id":57156288840060,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 73% sødet med agave (100g)","offer_id":57156288872828,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mælkechokolade (100g)","offer_id":57156288905596,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé hvid chokolade med yoghurt og jordbær (100g)","offer_id":57156288938364,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 73% med havsalt (100g)","offer_id":57156288971132,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 73% med mandler (150g)","offer_id":57285491163516,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé dessert chokolade (200g)","offer_id":57285491196284,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Solé mørk chokolade 73% (25g)","offer_id":57285491229052,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-29.04.2026-12.25.22-31.jpg?v=1783614803"},{"product_id":"troeffel-salami-hel","title":"Øko. Trøffelsalami hel","description":"\u003cp\u003eHel italiensk salami med 2,5 % sort sommertrøffel — og \u003cstrong\u003eingen trøffelolie\u003c\/strong\u003e.\nDet er hele forskellen: smagen kommer fra trøflen selv, ikke fra et aroma­stof, der\nefterligner den.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor trøffelolie er noget andet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNæsten al trøffelolie er olie tilsat et syntetisk aromastof. Det smager voldsomt og\nens hver gang, og det lægger sig som et lag oven på maden. Rigtig trøffel smager mildere,\nmere jordet og varierer fra parti til parti. Den her salami er lavet med trøflen rørt ind\ni farsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHel pølse, skåret som du vil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu får hele pølsen, så du selv bestemmer tykkelsen — tynde flager til ostebordet,\ntykkere skiver til brødet. Uåbnet holder den længe på et køligt sted; når den er skåret\nan, pakker du snitfladen til og opbevarer den køligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVil du hellere have den færdigskåret i mindre mængde, har vi den også som\n\u003ca href=\"\/products\/oeko-troeffel-salami-6-skiver\"\u003eskiver\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156289495420,"sku":"889","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/2.png?v=1783614817"},{"product_id":"tysk-kofriskost-m-harissa-chili","title":"Øko. Tysk Kofriskost m. Harissa (Chili)","description":"\u003cp\u003eSamme cremede tyske kofriskost, rørt op med 2 % harissa af soltørrede tomater, olivenolie, chili og hvidløg. Det giver en dyb, næsten sødlig tomatsmag og en rolig varme bagest i halsen — mere krydderi end hede. Kan du spise en mild salsa, kan du spise den her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTykt smurt på ristet rugbrød, i sandwichen i stedet for mayonnaise, eller som dip til rå grøntsager. Findes også \u003ca href=\"\/products\/tysk-kofriskost\"\u003euden chili\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156289560956,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-25.04.2025-11.52.29-29.jpg?v=1783614817"},{"product_id":"ubriaco-amarone-50","title":"Øko. Ubriaco Amarone 50+","description":"\u003ch3\u003eUbriaco – italiensk ost med vinmodnet dybde\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUbriaco\u003c\/strong\u003e er en karakterfuld italiensk komælksost, hvor klassisk ostehåndværk møder vinens verden. Fast i strukturen, fyldig i smagen og med elegante aromatiske noter fra vinmodningen er dette en ost til dig, der vil servere noget med personlighed. Køb Ubriaco hos Osten ved Kultorvet og oplev en specialost, der skiller sig ud fra første skive.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eEn ost med rødder i Veneto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUbriaco betyder “beruset”, og navnet henviser til den traditionelle metode, hvor osten modnes sammen med druemost, drueskaller eller vin. Denne teknik stammer fra Norditalien og er særligt forbundet med Veneto, hvor ost og vin gennem generationer har været tæt forbundet. Resultatet er ikke en ost, der smager af vin alene – men en ost med større dybde, mere aroma og et særligt raffineret udtryk.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmag, konsistens og karakter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUbriaco har en fast og smidig konsistens med flot skæreevne. Smagen er afrundet og intens med frugtige nuancer, let sødme og en diskret krydret afslutning. Vinmodningen giver osten ekstra kompleksitet og en elegant aroma, som bliver hængende uden at dominere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en ost, der fungerer både som samtalestarter på ostebordet og som seriøs nydelse for den erfarne osteelsker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSådan bruger du Ubriaco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne italienske specialitet er oplagt til:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstebord med druer, pærer og nødder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapas og charcuteri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServering med godt brød og oliven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom afslutning på en middag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI tynde flager over salater\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSammen med rødvin eller fyldig hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDerfor vælger mange Ubriaco\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eItaliensk specialost med tydelig karakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinmodnet for ekstra aroma og dybde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFast og skærevenlig konsistens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrugtige, fyldige og elegante smagsnoter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til ostebord og gæsteservering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEt oplagt valg, når standardoste ikke er nok\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eKøb Ubriaco hos Osten ved Kultorvet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHos Osten ved Kultorvet finder du oste udvalgt for deres smag, håndværk og karakter. \u003cstrong\u003eUbriaco\u003c\/strong\u003e er til dig, der ønsker en ost med historie, finesse og en smagsprofil, som gæster husker. Ikke hverdagsneutral. Ikke kedelig. Bare et stærkt valg.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156289593724,"sku":"415","price":48.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-29.04.2026-12.25.22-55.jpg?v=1783614819"},{"product_id":"oeko-troeffel-salami-6-skiver","title":"Øko. Trøffel-Salami","description":"\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":704,\"h\":39,\"abs_x\":544,\"abs_y\":268}'\u003eØkologisk svinekød, havsalt og sort sommertrøffel — og ikke meget andet. Vi skærer den selv bag disken, så skiverne er friske den dag, du får dem, i stedet for at have ligget i en pose siden fabrikken.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3 bis_size='{\"x\":12,\"y\":64,\"w\":704,\"h\":22,\"abs_x\":544,\"abs_y\":323}'\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":98,\"w\":704,\"h\":39,\"abs_x\":544,\"abs_y\":357}'\u003eTrøflen gør det, trøfler gør: tilfører en jordet, svampet dybde, der bliver hængende længe efter skiven er spist. Under den er salamien fed og mild med en rolig saltning, så trøflen får lov at være det, man lægger mærke til.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 bis_size='{\"x\":12,\"y\":153,\"w\":704,\"h\":22,\"abs_x\":544,\"abs_y\":412}'\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul bis_size='{\"x\":12,\"y\":190,\"w\":704,\"h\":58,\"abs_x\":544,\"abs_y\":449}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":190,\"w\":664,\"h\":19,\"abs_x\":584,\"abs_y\":449}'\u003ePå ostebordet ved siden af en lagret ost — \u003ca href=\"\/products\/oeko-prima-donna-50\" bis_size='{\"x\":319,\"y\":190,\"w\":80,\"h\":19,\"abs_x\":851,\"abs_y\":449}'\u003ePrima Donna\u003c\/a\u003e eller en moden gedegouda møder trøflen godt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":209,\"w\":664,\"h\":19,\"abs_x\":584,\"abs_y\":468}'\u003eLagt på pizzaen efter bagning, så varmen ikke tager aromaen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":229,\"w\":664,\"h\":19,\"abs_x\":584,\"abs_y\":488}'\u003eI sandwichen med noget cremet, der kan bære den.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":263,\"w\":704,\"h\":19,\"abs_x\":544,\"abs_y\":522}'\u003eVil du have trøflen i osten i stedet, findes den i \u003ca href=\"\/products\/pecorino-toscana-troeffel\" bis_size='{\"x\":302,\"y\":263,\"w\":178,\"h\":19,\"abs_x\":834,\"abs_y\":522}'\u003ePecorino Toscana med trøffel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156289888636,"sku":"901","price":20.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-06.11.2024-15.21.30-4.jpg?v=1783614826"},{"product_id":"prima-donna","title":"Øko. Prima Donna 50+","description":"\u003ch3\u003ePrima Donna – fyldig, nøddeagtig og kompromisløst vanedannende\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima Donna\u003c\/strong\u003e er ikke en klassisk gouda – og det er præcis pointen. Det er en lagret komælksost, hvor hollandsk håndværk møder sydeuropæisk intensitet. Resultatet er en fast, krystallinsk ost med dyb smag, let sødme og en markant umami, der gør den svær at lægge fra sig. Køb Prima Donna hos Osten ved Kultorvet, hvis du vil have en ost, der både performer på ostebordet og i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eNår gouda ikke er nok\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe fleste tror, de ved hvad de får med en fast komælksost. Det gør de ikke her.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrima Donna\u003c\/strong\u003e er udviklet med inspiration fra både hollandsk ostetradition og italiensk smagsprofil – hvilket giver en langt mere kompleks og intens oplevelse end standard skæreoste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu får det bedste fra to verdener:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSmidigheden og fylden fra gouda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDybden og umamien fra hårdere, lagrede oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHvis du stadig køber “neutral” ost til dit ostebord, spiller du for småt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmag, konsistens og karakter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrima Donna har en fast, let krystallinsk struktur med tydelige proteinkrystaller, der giver modstand og bid. Smagen er nøddeagtig, let sødlig og samtidig pikant med en afrundet, lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er en tydelig karamelliseret note, som balancerer det salte og gør osten ekstremt tilgængelig – uden at blive kedelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet her er ikke en ost, der forsvinder i baggrunden. Den tager plads.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSådan bruger du Prima Donna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDet er her, mange bruger den forkert: de behandler den som en almindelig skæreost. Det er spild.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrug den i stedet sådan her:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePå ostebord – som et centralt element, ikke fyld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI flager over salater eller pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevet i varme retter, hvor du vil have dybde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSammen med nødder, honning eller sylt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom snack i sig selv – den kan godt bære det\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDen kan smelte, men dens styrke er struktur og smag – ikke bare funktion.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDerfor vælger folk Prima Donna (og bliver ved)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLagret komælksost med høj intensitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNøddeagtig, sødmefuld og let pikant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprøde proteinkrystaller giver tekstur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKombination af fylde og kompleksitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet både til servering og madlavning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn ost der føles dyrere, end den er\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eKøb Prima Donna hos Osten ved Kultorvet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHos Osten ved Kultorvet finder du oste, der ikke bare udfylder en plads – men løfter hele oplevelsen. \u003cstrong\u003ePrima Donna\u003c\/strong\u003e er til dig, der er træt af middelmådige valg og vil have en ost med reel karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis du serverer den rigtigt, behøver du ikke forklare den. Den gør arbejdet selv.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156289954172,"sku":"380","price":30.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-29.04.2026-12.25.22-74.jpg?v=1783614829"},{"product_id":"oeko-salami-piccante","title":"Øko. Salami Piccante","description":"\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":704,\"h\":39,\"abs_x\":544,\"abs_y\":268}'\u003eØkologisk salami med krydderier og en lille, stikkende varme på tungen. Ikke chili-stærk — bare krydret nok til, at man mærker den og tager en skive mere. Vi skærer den selv bag disken.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3 bis_size='{\"x\":12,\"y\":64,\"w\":704,\"h\":22,\"abs_x\":544,\"abs_y\":323}'\u003eHvor stærk er den?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":98,\"w\":704,\"h\":39,\"abs_x\":544,\"abs_y\":357}'\u003eMild til middel. Varmen kommer snigende efter et par skiver og lægger sig som en prikken frem for et slag. Kan du spise en pepperoni uden at tænke over det, er den her ikke noget problem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 bis_size='{\"x\":12,\"y\":153,\"w\":704,\"h\":22,\"abs_x\":544,\"abs_y\":412}'\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul bis_size='{\"x\":12,\"y\":190,\"w\":704,\"h\":58,\"abs_x\":544,\"abs_y\":449}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":190,\"w\":664,\"h\":19,\"abs_x\":584,\"abs_y\":449}'\u003ePå pizzaen — den er det, en pepperoni gerne ville være.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":209,\"w\":664,\"h\":19,\"abs_x\":584,\"abs_y\":468}'\u003eTil en cremet ost, der køler krydderiet ned, som \u003ca href=\"\/products\/tysk-kofriskost\" bis_size='{\"x\":347,\"y\":209,\"w\":44,\"h\":19,\"abs_x\":879,\"abs_y\":468}'\u003efriskost\u003c\/a\u003e eller en mild brie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":229,\"w\":664,\"h\":19,\"abs_x\":584,\"abs_y\":488}'\u003eI sandwichen eller på et stykke mørkt brød med smør.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156290019708,"sku":"902","price":20.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-06.11.2024-15.21.30-22.jpg?v=1783614830"},{"product_id":"oeko-serranoskinke-6-7-skiver","title":"Øko. Serranoskinke","description":"\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":704,\"h\":39,\"abs_x\":544,\"abs_y\":268}'\u003eTo ingredienser: økologisk svinekød og havsalt. Det er hele varedeklarationen på en lufttørret skinke, der har fået lov at tage sin tid. Vi skærer den selv bag disken, så skiverne er tynde og friske.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3 bis_size='{\"x\":12,\"y\":64,\"w\":704,\"h\":22,\"abs_x\":544,\"abs_y\":323}'\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":98,\"w\":704,\"h\":39,\"abs_x\":544,\"abs_y\":357}'\u003eSalt, nøddeagtig og en smule sød, med den dybde kun tid giver. Fedtet er blødt og smelter ved stuetemperatur, så lad skiverne ligge et par minutter fremme, inden du spiser dem — kold serrano smager af det halve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 bis_size='{\"x\":12,\"y\":153,\"w\":704,\"h\":22,\"abs_x\":544,\"abs_y\":412}'\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul bis_size='{\"x\":12,\"y\":190,\"w\":704,\"h\":58,\"abs_x\":544,\"abs_y\":449}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":190,\"w\":664,\"h\":19,\"abs_x\":584,\"abs_y\":449}'\u003eOm en stang \u003ca href=\"\/products\/hollandsk-gedefriskost\" bis_size='{\"x\":135,\"y\":190,\"w\":75,\"h\":19,\"abs_x\":667,\"abs_y\":449}'\u003egedefriskost\u003c\/a\u003e eller en melonbåd, som forret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":209,\"w\":664,\"h\":19,\"abs_x\":584,\"abs_y\":468}'\u003ePå tapasbordet med \u003ca href=\"\/products\/manchego-dop\" bis_size='{\"x\":180,\"y\":209,\"w\":65,\"h\":19,\"abs_x\":712,\"abs_y\":468}'\u003emanchego\u003c\/a\u003e og oliven — den spanske klassiker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":229,\"w\":664,\"h\":19,\"abs_x\":584,\"abs_y\":488}'\u003eLagt på en varm ret til sidst, hvor varmen gør fedtet blankt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57156290052476,"sku":"903","price":30.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-27.11.2024-13.19.03-7.jpg?v=1783614830"},{"product_id":"super-staerk-danbo-45","title":"Øko. Super Stærk Danbo 45+","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"alignnone wp-image-455\" src=\"http:\/\/ostenvedkultorvet.dk\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/2000px-Flag_of_Denmark.svg-300x227.png\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"38\"\u003e \u003cstrong\u003eSuper Stærk \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDanbo\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e 45+ Ekstra-Ekstra Lagret, er produceret af økologisk, dansk mælk på Jernved Mejeri.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom navnet antyder, er vores Super Stærk en ekstra-ekstra lagret ost, som Mikael Ost selv koldlagrer på Osten ved Kultorvets eget ostelager. Resultatet er en super stærk ost, der kan få selv de mest kradsbørstige næsehår til at vride sig over lugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er dog ikke til at tage fejl af – den er pikant og stærk, men efterfulgt af en næsten nøddeagtig sødme fra den lange tid på vores lager. Uden tvivl en ost, du bør smage hvis du elsker stærk ost og ønsker en ostesmag, der fylder munden længe!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOBS! Super Stærk osten købes forsvarligt vakuumpakket og de ukurante stykker svinger derfor i vægt.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm mejeriet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHer kommer snart information om Jernved Mejeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonsistens\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eSuper Stærk 45+ er med sin bløde konsistens, nem at servere på brødet med en skarp kniv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuper Stærk 45+ fungerer til alle måltider, hvis du er til en meget kraftig, lagret ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModningsproces\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eOsten kitmodnes hos Jernved Mejeri og Super Stærk 45+ lagres herefter hos Osten ved Kultorvet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstip\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eBør tages ud af køleskabet en time før servering. Super Stærk 45+ smager fantastisk på nybagt rugbrød til frokostbordet med løgringe, sky og rå æggeblomme. Eventuelt med en lille skarp til.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57615808299388,"sku":"043","price":18.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/43-1.png?v=1791467198"},{"product_id":"grillost-m-chili-45","title":"Øko. Grillost m. Chili","description":"\u003cp\u003eDansk grillost af naturmælk, der kommer helt neutral fra mejeriet — og så vender vi den selv i harissa og rapsolie. Det giver en ost, der ikke bare er stærk, men også har harissaens tomatsødme bag varmen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSådan steger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlip posen op og pres olieblandingen med ud på panden sammen med osten. Så steger den i sin egen marinade, og krydderiet brænder ikke fast. Et par minutter på hver side, til der er gyldne kanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVegetarbøffen, der faktisk fungerer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrillost holder formen på panden og i grillen, og den er fast nok til at ligge i en burger uden at falde fra hinanden. Den er også god skåret i tern på salaten eller grillet i skiver til tapasbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVil du have samme ost uden chili, findes den med \u003ca href=\"\/products\/grillost-m-hvidloeg\"\u003ehvidløg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57615868625276,"sku":"59","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-28.02.2025-12.11.02-23.jpg?v=1791467269"},{"product_id":"grillost-m-hvidloeg","title":"Øko. Grillost m. Hvidløg","description":"\u003cp\u003eDansk grillost af naturmælk, vendt i rapsolie med hvidløg, salt, peber og oregano. Osten kommer neutral fra mejeriet, så krydringen er vores egen — og den er kraftig nok til at kunne mærkes gennem stegeskorpen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSådan steger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlip posen op og pres olieblandingen med ud på panden sammen med osten. Hvidløget steger med og lægger sig som en skorpe på osten. Et par minutter på hver side, til kanterne er gyldne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVegetarbøffen, der faktisk fungerer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrillost smelter ikke ud — den holder formen på pande og grill og kan ligge i en burger uden at skride. Prøv den også i tern på en sommersalat eller grillet i skiver med godt brød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVil du have varme i stedet for hvidløg, findes samme ost med \u003ca href=\"\/products\/grillost-m-chili-45\"\u003echili og harissa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57615868920188,"sku":"58","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-28.02.2025-12.11.02-16.jpg?v=1791467269"},{"product_id":"soetoftes-soeblaa-60","title":"Øko. Søtoftes Søblå 60+","description":"\u003cp\u003eDansk blåskimmelost fra Søtofte Gårdmejeri, lavet på mælk fra mejeriets egne køer og lagret mindst tre måneder. Den er mild, som blå oste går, men har en dyb bitterhed, der gør den til noget for sig.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen er forholdsvis fast, men osten smelter på tungen, så snart man går i gang. Marmoreringen er fin og jævn, saltet er behersket, og bitterheden kommer til sidst og bliver hængende. Det er en god blå ost at starte med, hvis Roquefort har været for meget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan bruger du den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePå en kiks eller smørristet rugbrød, helt alene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMed noget sødt, der møder bitterheden — \u003ca href=\"\/products\/oekologisk-havtorn-marmelade\"\u003ehavtornmarmelade\u003c\/a\u003e eller honning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmuldret over en salat med nødder og pære.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLad den stå en halv time ved stuetemperatur inden servering. Kold blå ost lukker af for smagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57615870689660,"sku":"54","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-25.04.2025-11.52.29.jpg?v=1791467276"},{"product_id":"sandwich-m-morgenmild-og-mortadella","title":"Øko. Sandwich m. Morgenmild og Mortadella","description":"\u003cp\u003eVi bygger vores sandwiches i butikken på surdejsbrød fra Il Fornario, bagt samme\nmorgen. Osten og pålægget er det samme, vi sælger over disken — ingenting er købt ind\nspecielt, og intet er valgt, fordi det var billigst.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch3\u003eIndholdet skifter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHver sandwich har sin egen sammensætning af ost, pålæg, grønt og det, vi selv har\nrørt sammen — det kan være mayonnaise, pesto, syltede løg, en tapenade eller noget helt\nfemte, alt efter hvad der passer. Vælg varianten herunder, så står det, der er i lige\npræcis den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmager du noget, du bliver glad for, kan du tage det med hjem fra disken i samme\nombæring. Spørg os endelig, hvad det var.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestilling og afhentning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSandwiches skal bestilles \u003cstrong\u003esenest dagen før\u003c\/strong\u003e, og de kan ikke sendes —\nde afhentes i butikken på Rosenborggade 2. Angiv ved bestillingen hvilken dag og hvilket\ntidsrum du henter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe holder fint til dagen efter. Giv den et par minutter i en panini-grill, så er den\nnæsten bedre.\u003c\/p\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57615871246716,"sku":"620","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-17.05.2025-11.17.11-29.jpg?v=1791467277"},{"product_id":"oeko-super-fudgio-veganske-karameller","title":"Øko. Super Fudgio Veganske Karameller","description":"\u003cp\u003eSuper Fudgio er bløde, cremede veganske karameller med den skønne seje fudge-konsistens, helt uden mælk, smør og fløde. I stedet er karamellerne lavet på kokos, som giver en rund og fyldig smag. Alle varianter er økologisk certificerede, glutenfri, mælkefri og uden palmeolie, og der er ingen kunstige farve- eller smagsstoffer, kun få naturlige ingredienser. De passer perfekt til kaffen, i madpakken eller som en lille forkælelse, uanset om du lever vegansk eller bare elsker en god karamel. Vælg din favoritsmag herunder.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVeganske karameller med ægte fudge-fornemmelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSuper Fudgio har knækket koden til den bløde, seje karamel, uden mælk, smør eller fløde. I stedet er karamellerne bygget op omkring kokos, der giver den runde, cremede smag og den skønne chewy konsistens, man forventer af en rigtig god fudge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAlle varianter er økologisk certificerede, glutenfri, mælkefri og helt uden palmeolie. Opskriften holdes kort og ren med naturlige ingredienser og naturlige aromaer, så smagen får lov at stå klart frem. Uanset om du går efter den klassiske karamel, noget frugtigt eller noget med lidt mere bid, er der en variant at blive glad for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe er oplagte til dig, der lever vegansk eller undgår mælk og gluten, men også til alle andre, der bare vil have en virkelig god karamel til kaffen, i madpakken eller som lille ekstra i en gaveæske fra butikken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eKort om Super Fudgio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n \t\u003cli\u003eVegansk og mælkefri\u003c\/li\u003e\n \t\u003cli\u003eØkologisk og glutenfri\u003c\/li\u003e\n \t\u003cli\u003eUden palmeolie\u003c\/li\u003e\n \t\u003cli\u003eIngen kunstige farve- eller smagsstoffer\u003c\/li\u003e\n \t\u003cli\u003eBlød og sej fudge-konsistens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Osten ved Kultorvet","offers":[{"title":"Kokos","offer_id":57615874687356,"sku":"959-kokos","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Kakao","offer_id":57615874720124,"sku":"959-Kakao","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Matcha","offer_id":57615874752892,"sku":"959-Matcha","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Saltkaramel","offer_id":57615874785660,"sku":"959-Saltkaramel","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Toffee","offer_id":57615874818428,"sku":"959-Toffee","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Ingefær","offer_id":57615874851196,"sku":"959-Ingefær","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lakrids","offer_id":57615874883964,"sku":"959-Lakrids","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Kaffe","offer_id":57615874916732,"sku":"959-Kaffe","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Jordbær","offer_id":57615874949500,"sku":"959-Jordbær","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Banan","offer_id":57615874982268,"sku":"959-Banan","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Rose","offer_id":57615875015036,"sku":"959-Rose","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Chokolade\/Appelsin","offer_id":57615875047804,"sku":"959-ChokoAppelsin","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Dadel","offer_id":57615875080572,"sku":"959-Dadel","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/files\/Billede-29.04.2026-12.25.22-46.jpg?v=1791467292"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/5403\/2508\/collections\/17-2.png?v=1791903472","url":"https:\/\/ostenvedkultorvet.dk\/collections\/nyheder.oembed?page=2","provider":"Osten ved Kultorvet","version":"1.0","type":"link"}